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2011, 2 3(4 ):662-669
ChineseJournalofAnmialNutrition
do:i10.3969/.jissn.1006 -267 x.2011.04.018
1 2 ＊
(1., 6250 14;2., 6250 14 )
:本试验旨在探讨谷氨酰胺 (GN)对内毒素 (PS)刺激下中华鳖免疫功能和生产性能的
影 。试验 1:选择健康、均重为 (332.35 ±13.75 )g的中华鳖成鳖 7 2 只, 随机分成 4 组 (A～D
组 ),每组设 6 个重复,每 个重复 3 只。 A、B组饲喂基础饲料, C、D组饲喂在基础饲料中添加 2%
GN的饲料, 并于试验第 8 天给予 B、C组腹腔注射 PS500 μg/kgBW。分别于注射后的第 4、
11和 25 天取样,检测 T淋巴细胞转化率、血浆免疫球蛋白 M(IgM)含量和溶菌酶 (SZ)活性以
及肠黏液类分泌型免疫球蛋白 A(SIgA)水平。试验 2:选择健康、均重为 (101.92 ±17.53 )g的
中华鳖幼鳖 72 只, 随机分成 4 组 (E～H组),每组设 6 个重复,每 个重复 3 只。 E、F组饲喂基础
饲料, G、H组饲喂在基础饲料中添加 2% GN的饲料, 并分别于第 8 天和第 51 天给予 F、G组腹
腔注射 PS1 000 μg/kgBW。于试验第 95 天取样,检测各组鳖的肠道和肝脏组织结构、相对生
长率、饲料系数、裙边比、体脂比以及肌肉的水分、粗脂肪、粗蛋白质和氨基酸含量。结果表明:
与 A组相比, B组血浆 IgM的含量极显著升高 (P0.01 );D组 T淋巴细胞转化率极显著升高
4 d
(P0.0 1, P 0.0 1, P 0.01 ), 而 B组 T淋巴细胞转化率显著降低 (P0.05, P
4 d 11 d 25 d 4 d 11 d
0.05 )。 C组肠黏液类 SIgA水平显著高于 A、B组 (P 0.05, P 0.05 ), D组肠黏液类 SI-
11 d 25 d
gA水平极显著高于 A、B组 (P 0.01, P 0.01)。与 E组相比, F组肝细胞萎缩变形, 回肠
11 d 25 d
绒毛萎缩(P0.0 1), G、H组回肠绒毛密度增大。此外, F组的相对生长率显著或极显著低于其
余各组 (P0.05, P0.05, P0.01 );H组的相对生长率显著高于 E、G组 (P0.05 );G、
EF GF HF
H组的体脂比显著低于 E、F组 (P0.05 )。由此得出, 饲料中补充 GN能缓解 PS刺激下中华
鳖血浆 IgM含量的上升和细胞免疫功能的抑制, 并对肠道类 SIgA的分泌具有显著的促进作用;
饲料中补充 GN能缓解 PS刺激下中华鳖生产性能的下降。
:中华鳖;谷氨酰胺;内毒素;免疫功能;生产性能
:S947.1 :A :100 6 -267 X(20 11)04 -0 662 -08
, PS) (Pelodiscussinensis)
[5]
(glutamin,eGN) GN, , 。
GN, GN PS
、 A(secreto- , GN
rymimunoglobulinA, S
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