大象版科学四上2.2《食物中的营养》教案.docVIP

朱阳镇第一小学“学导结合，自主探究”高效课堂教案 课 题 食物中的营养 总 节 次 5 主备人 胡立军 授课人 胡立军 授课时间 教学目标 1、强化分组、分工等能力的训练，引导学生学习作好实验准备。 2、通过研究食物中的营养，培养学生的科学探究能力，认识食物中所含的主要营养成分。 3、对学生进行安全教育和实验常规教育。 教学重点及 难 点 1、研究食物中的营养。 2、实验前的计划于组织工作，重点是实验的准备工作。 教学过程设计 修改与补充 一、提问与猜想。 　　上节课，我们已经引导学生给食物进行了分类，同时萌生了好多问题，本节课将开始深入探究其中的一些问题。教学从引导学生围绕“我们为什么要吃食物？食物中哪些营养？”进行猜想与假设开始，这是科学探究的重要环节。 　　二、实验与总结。 　　这是一个“双击”的教学内容，是本课的教学重点。通过学习在获取知识方面，要让学生了解食物中的主要营养成分及其来源，还要重点训练学生“能组成小组，做好观察与实验的准备”的主探究能力。为此，在实验研究前首先要引导学生围绕“怎样做好观察与实验的准备工作呢？”展开讨论，为了有效落实“二级目标”，强化训练，教材还提供了“准备材料建议”。 　　“食物中有哪些营养”这一问题具有挑战性，教材选取了比较适合儿童探究发现的蛋白质和淀粉这两种营养成分，设计力图引领学生展开自主探究。教材只在“材料超市”里提供了一些学生常见