无公害农产品 酒泉虹鳟鱼养殖技术规范.docVIP

PAGE PAGE 10 无公害农产品 酒泉虹鳟鱼养殖技术规范 范围 本标准规定了虹鳟（Oncorhynchus mykiss Walbaum）无公害淡水养殖的环境条件、亲鱼选育、人工繁殖、玉米及鱼种培育、食用鱼饲养、饲养要求和鱼病防治技术。 本标准适用于无公害虹鳟鱼的养殖。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB11607 渔业水质标准 NY5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY5071 无公害食品 渔用药物使用的准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T1030.1～1999 虹鳟鱼养殖技术规范 亲鱼 SC/T1030.2～1999 虹鳟鱼养殖技术规范 亲鱼培育技术 SC/T1030.3～1999 虹鳟鱼养殖技术规范 如果繁殖技术 SC/T1030.4～1999 虹鳟鱼养殖技术规范 鱼苗鱼种培育技术 SC/T1030.5～1999 虹鳟鱼养殖技术规范 池塘饲养食用鱼技术 SC/T1030.6～1999 虹鳟鱼养殖技术规范 网箱饲养食用鱼技术 SC/T1030.7～1999 虹鳟鱼养殖技术规范 配合颗粒饲料 SC1036～2000 虹鳟 3 　术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 敏感期 sensitiveperiod 鱼卵受精后，孵化积累温度在47℃～104℃ 发眼卵 eeyedegg 受精卵在胚胎发育过程中，胚体眼泡中形成有黑色素，肉眼可明显看到两个黑色眼点，即发眼。从眼点出现到孵出前的卵叫发眼卵。 3.3 上浮稚鱼 pelagicpOStl 出膜后的仔鱼在卵黄囊被吸收三分之二时，渐渐从水底开始向上游动，这种行为称为上浮。从上浮到开口摄食的鱼苗称为上浮稚鱼。 环境条件 水量充足，水源符合GB11607的规定，养殖用水水质应符合NY5051的规定。周年水温应低于24℃ 5 亲鱼选育 5.1 亲鱼选择 5.1.1 来源 亲鱼应来自国家确认的虹鳟良种场。 亲鱼质量 亲鱼应符合SC/T1030.1有关规定，其种质应符合SC1036的规定。体质健壮、无病、无伤、无畸形，近亲繁殖的后代不得留作亲鱼。 繁殖年龄与体重 雌鱼3龄～5龄、体重0.9kg/尾以上；雄鱼2龄～4龄、体重0.5kg/尾以上。 亲鱼培育 5..2.1 饲养条件 5.2.1.1 鱼池可使用水泥激或土池。形状以长方形为宜，长宽比为8～10︰1，面积160 ㎡～400㎡，水深0.8m～0.9m 。注排水方便。 5.2.1.2 亲鱼培育水温4℃～１3℃，产卵前6个月不得超过 5.2.2 放养 放养量5ｋｇ／m3～10ｋｇ／m3。雌雄可以混养，雌雄比为3︰1，产卵前１个月雌雄应分池饲养。 5.2.3 投饲 日投饲率在产卵期间为亲鱼的０．３％，在产卵前１个月和在产卵后１个月为亲鱼体重的０．５％，其他时间为亲鱼体重的０．７％，对初产亲鱼可适当加大投饲量。日投喂两次。 日常管理 5.2.4.1 亲鱼培育池的池水交换量以２次／ｈ为宜，溶解氧应保持在6mg/L以上，低于6mg/L时应及时增加注水量或采取其他增氧措施，其他参照SC/T1030.2的规定。 5..2.4.2 及时清除残饵、粪便，保持鱼池清洁，发现病鱼应及时治疗，死鱼应及时捞出并深埋。 6 人工繁殖 6.1 亲鱼成熟度鉴别 性成熟的雌鱼腹部膨大而柔软，生殖孔红肿外突，轻压腹部既有卵粒外流；性成熟的雄鱼轻压腹部既有精液流出。进入繁殖期应每隔5d～8d进行一次成熟度鉴别，对已成熟的雌鱼应及时采卵。 人工授精 采用人工挤压法采精和采卵。操作时，要擦干鱼体和器皿，防止水及排泄物的混入。采卵后需用等调液（配方见SC/T1030.3～1999中附录A）将卵洗净，然后按每1×10粒卵加入10mL精液，快速搅拌均匀使精卵充分接触，再加入少量等调液，继续搅拌1min，然后清水冲洗1次～2次，漂去破卵和污物，静置30 min～60 min，待吸水膨胀后，经消毒放入孵化器，消毒用药应符合NY5071的规定。 孵化 6.3.1 孵化设备 使用桶式或槽式孵化器，其构造参照SC/T1030.3。 放卵密度 参照SC/T1030.3的规定。 孵化条件 应避光、防震。 水质清澈，无杂质和悬浮物，溶氧高于6.5mg/L,水温应低于13℃，最适孵化温度为9 孵化管理 保持水流畅通，定期消