高压锅类计算大全.docVIP

1.张强同学家的高压锅盖上标有“××铝制品厂18cm压力锅”的字样，他测得高压锅限压阀的质量为70g，排气孔的横截面积约为10mm2．问这个高压锅工作时，其内部水蒸气的最大压强为多大?若锅盖面积为260cm2，则它所能承受的压力至少多大才能保证安全?(设大气压P0=105pa) 2、高压锅的锅盖面积为450 cm2，当锅内蒸气压强为2个标准大气压，外界为1个标准大气压时，锅盖受到气体的压力差为多大?经商品质量检测部门检测，空心柱小孔的横截面积为10 mm2，此高压锅气体压强最大不能超过1.813×105 Pa，应该给此高压锅配备一个质量为多大的限压阀?(g=10 N/kg) 3、高压锅的示意图如图所示，锅盖上有一个空心柱为排气孔，空心柱上戴有一个“帽子”为限压阀．当高压锅内气体的压强超过安全值时，锅内的气体会顶起限压阀跑出一部分，使锅内气体压强减少，保证高压锅安全使用．已知空心柱小孔的横截面积为10-5m2，大气压强为1.0×105Pa，高压锅工作时锅内气体压强为1.8×105Pa．(g取10N/kg) (1)用高压锅烧水至沸腾时，水的温度________100℃(填“＞”“＜”或“＝”) (2)计算锅内外气体的压强差 (3)限压阀对空心柱上端气体产生的压强等于锅内外气体的压强差，计算限压阀的质量． 4．高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将实物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。 （1）请问高压锅的设计运用了哪些物理知识？ （2）小华在有关媒体上看到了由于高压锅出气孔被堵塞，致使高压锅发生爆炸的报道后，给厂家提出了一些改进意见。小华测得家中的高压锅的出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g，通过计算并对照图像（如图所示），说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面改进，如何改进？ 图13-92 图13-92 图16 5、如图16所示，压力锅锅盖面积450cm2 ，限压出气孔的横截面积为0.05cm2,当锅内蒸汽达到2个标准大气压时，蒸汽对锅盖的压力是多大？当锅内蒸汽达到2.5个标准大气压时，锅内蒸汽刚好顶开限压阀自动放气，求限压阀的质量是多大？（g=10N/kg，大气压=1.01×105Pa） 图16 6.某种型号的压力锅，其限压阀由内阀和外套组成，测得限压阀的整体质量为O.07kg，压力锅排气孔的内径为3mm，参照图表填空和计算。 t/℃ 90 95 100 105 110 112 114 116 118 120 122 124 126 128 130 KPa 70 84 101 121 143 154 163 175 187 199 211 226 239 258 270 (1)烹调较嫩或易熟的菜时，宜采用__方式，烹调肉类食品，宜采用__方式； (2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时，锅内最高温度大约能达到多少? (当时的大气压为l00kPa，g值取10N／kg)