从事餐饮人员的素质要求.pptVIP

第四节 餐饮从业人员素质要求 一、思想政治素质要求 饭店服务也是一个行业，没有高低贵贱之分。 50万年薪的中国女孩7星级酒店服务员 1、树立正确的服务观念 阿拉伯塔酒店，又称迪拜帆船酒店。全世界最豪华的酒店，翻译成汉语又称“阿拉伯塔”，又叫做“阿拉伯之星”。位于中东地区阿拉伯联合酋长国迪拜酋长国的迪拜市。??帆船酒店共有５６层，比法国艾菲尔铁塔还高出一截。因为实在太豪华，它被世界媒体誉为“全球唯一的七星级酒店”。 她与另外两名中国女孩被安排到酒店的“太空餐厅”工作，主要负责接待中国客 人，（后来小刘还吃惊地了解到，仅在这个大型餐厅里，就有来自６０多个不同国家的服务人员！）月薪１．２万迪拉姆（约合人民币２．４万元）。后生为贵宾管家，工资升到50多万元。 几位香港富豪一餐花费12万，消费6000元。 水晶吊灯，银边大镜子，红色镶金的地毯，精美绝伦的艺术品……她真怀疑自己闯进了英国女王的皇宫。 一位当地同事告诉她，酒店装饰的时候仅黄金就用了２７吨！这时小刘才发觉，帆船酒店里最常见的两种颜色就是蔚蓝与金黄。蓝是因为酒店四面临海，且房间都配 有落地窗，海景随时随地能映入眼帘。黄是黄金的本色，酒店的柱子、墙壁、电梯全是镀金的不说，就连门把、洗手间的水龙头，甚至是一张留言条都镀上了黄金， 可谓极尽奢华！ 2、培养高尚的职业道德 （1）热爱本职，忠于职守。 “对努力工