人教版高中生物153.pptVIP

7、C、H、O的来龙去脉 C： H： O： * 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 二、实验假设 1、酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 三、实验用具（略） 1、NaOH的作用是什么？ 2、澄清的石灰水有什么作用？ 3、如何说明CO2产生的多少？ 4、如何控制无氧的条件？ 有氧呼吸装置图 无氧呼吸装置图 三、实验用具（略） 四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，并使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多 五、实验步骤 1、配制等量、成分相同的酵母菌培养液置于A、B锥形瓶中。 六、观测、记录 无氧 有氧 重铬酸钾--浓硫酸溶液 澄清石灰水/出现的时间 条件 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 2、连接有氧和无氧装置，置于25-3