从杏仁中提取亚油酸的工艺研究.docVIP

从杏仁中提取亚油酸的工艺研究 Process of linoleic acid extract from almond 学生 姓名： 李浩 学 号： 091610051068 摘 要 本设计在实验中采用了不同压力、不同温度、不同时间、以及不同CO2流量进行杏仁中的提取实验确定了粒度80目、无水乙醇为溶剂选取了影响提油率的主要因素并进行了正交实验得到了最佳提取条件。并结合超临界CO2流体萃取技术，运用得到的最佳提取条件确定一套既高效又节省能源的提取工艺。能够提供一个低温，无氧的惰性环境，适于热敏性功能成分的提取和分离，而且萃取物及萃余物皆无溶剂残留，即提高了萃取物的安全性，同时萃取剩余物亦可继续作为生产其他产品的原料，提高原料综合利用价值，减少资源浪费。利用气相色谱法对萃取物中亚油酸进行定性定量分析。为今后某些物质的分离提取工艺条件优化研究奠定技术基础。 在本设计中，以传统的工艺理念为基础，继承与发展，取其精华，去其糟粕，尽量克服传统工艺流程中存在的不足，更大提高亚油酸提取率。从而使其功能特性得到了进一步提升和利用，为以杏仁为原料制备亚油酸提供了很好的条件，进而为亚油酸提取工艺应用领域的拓展创造了必要的前提条件。同时对正常环境条件下和异常环境条件下酶等因素对亚油酸的影响进行研究, 从而阐明环境因素对亚油酸分离提取的影响,有助于进一步提