教科版四年级科学下册生的食物和熟的食物教学.ppt

小 心 烫 手 用清水加煮肉 将石棉网放在三脚架上部 烧杯里倒60ml的水，置于三脚架石棉网上 打开酒精灯灯帽 点燃酒精灯 置于三脚架下部 用外焰加热 使用完毕，用灯帽灭火 生马铃薯 熟马铃薯 我们在积极地探究着······ 方法 看 摸 闻 尝 …… 从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化 我们发现…… 从生马铃薯到熟马铃薯 看 摸 闻 尝 …… 观察方法 我的发现 看 亮的灰黄色、 暗的灰黄色 摸 比较硬 比较软 闻 无味或植物的气味 香味 尝 涩味、难吃 可口、松软 …… 生马铃薯 熟马铃薯 马铃薯发芽了 发芽的马铃薯为什么不宜吃？ 　　　马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象。严重者还可因心肺麻痹而死亡。 玉 米 　 实验器材： 勺子、蜡烛、玉米粒、记录单 注意： 防止勺子烫伤，可以包裹住勺柄。 (酒精灯) (三足架) (铁 碗) (铁调羹) 温馨提示： 1.仔细看,及时记，铁调羹适时取出玉米花。 2.要用灯帽盖灭酒精灯,不要碰到铁碗。 实验提示: 1. 4. 2. 5. 3. 6. 爆玉米 记录玉米粒到玉米花的变化过程 方法 从玉米粒到玉米花记录单 　 生 熟 观察方法 我的发现 看 摸 闻 切 …… 生猪肉 熟猪肉 * 涟水县牌坊小学 生的食物 和 熟的食物 （教科版）四年级科学下册课件 桃 子 辣 椒 猪肉绦虫 鲫 鱼 鸡 腿 螃 蟹 * 涟水县牌坊小学