食源疾病2研究报告.ppt

食源性疾病及其预防;真菌毒素和霉变食品中毒;一、赤霉病麦食物中毒 ;一、赤霉病麦食物中毒 ;二、霉变甘蔗中毒;二、霉变甘蔗中毒;二、霉变甘蔗中毒;动植物性食物中毒;动植物性食物中毒;一、河豚鱼(globefish)中毒 ;;一、河豚鱼中毒 ;一、河豚鱼中毒 ;;;;;;;;;一、河豚鱼中毒 ;一、河豚鱼中毒 ;一、河豚鱼中毒 ;一、河豚鱼中毒 ;一、河豚鱼中毒 ;二、鱼类引起的组胺中毒 ;;二、鱼类引起的组胺中毒 ;;;二、鱼类引起的组胺中毒 ;二、鱼类引起的组胺中毒 ;;二、鱼类引起的组胺中毒 ;二、鱼类引起的组胺中毒 ;;三、麻痹性贝类中毒 Paralytic Shellfish Poisoning ;;;;;;三、麻痹性贝类中毒 ;三、麻痹性贝类中毒 ;三、麻痹性贝类中毒 ;三、麻痹性贝类中毒 ;四、毒蕈中毒(toxic mushroom poisoning) ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;;;;;;;;;;;;;;;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;四、毒蕈中毒 ;五、含氰甙类食物中毒 ;五、含氰甙类食物中毒 ;五、含氰甙类食物中毒 ;五、含氰甙类食物中毒 ;;五、含氰甙类食物中毒 ;五、含氰甙类食物中毒 ;六、粗