肯德基的中国发展之路及对我国餐饮行业的启示.pdfVIP

理论研究 商品与质量 2010 年 10 月刊 肯德、基的中国发展之路及对我国餐饮行业的启示 口李玲杨蜻 {中央财经大学北京 100081) 摘 要:在世界范围内，麦当劳的发展要远远领先于肯德基.但在中国，肯德基凭借先友制人的优势占据了领先地位.因此，本文选择肯德基作为 研究目标，研究其在中国的发展之路及其对中国餐饮业的借鉴. 关键词:优劣势分析;标准化;本土化;启示 -、肯德基在中国的发展现状 主.这种饮食上的差异使中国的消费者可能因为新鲜而尝试肯德 1987 年，筒德摹在北京前门开了中国第一家餐厅，成为第一家