第四章药学研究的生命科学基础.ppt

转基因食品 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。 被确认的转基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鲫鱼 6、非洲鲇鱼（塘虱鱼） 2003 年：1、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；2、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；3、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕4、棉花种子；5、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。 3. 遗传 有些疾病是遗传导致： 显性遗传病主要有：软骨发育不全(侏儒症)、血胆固醇过多症、多指(趾)畸形等。 丙种球蛋白缺乏症、色肓、血友病等。 多基因遗传病包括：唇裂、先天性畸形足、先天性髋关节脱位、脊柱裂、脑积水等。遗传性舞蹈病、遗传性小脑运动失调等。 三、疾病的概念 1. 概念：疾病是指在致病因素作用下发生的异常生命过程，包括形态结构、功能代谢、心理活动和社会行为的异常。临床表现为症状、体征、心理障碍或对环境的适应能力的下降等异常状态。 正常机体是在神经一体液调节下，机体内环境、各组织细胞及整体的功能与代谢保持相对稳定。 在一定的损害作用下，机体对致病因素引起的损害发生一系列防御性的抗损害反应。引起各种症状、体征和社会行为的异常，特别是对