客房部服务员工资计件提成方案.docVIP

客房部服务员计件工资提成方案 为全面提高房务部工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性，激发员工的工作热情，按照减员增效、按岗定员、多劳多得的原则，实行客房服务员工资底薪加计件提成的薪酬考核办法，特制定本方案。 一、实施对象 1、客房服务员，每人每月保底工资为月基本工资； 2、具有独立完成客房清扫技能的客房服务员，在完成规定工作量后，如有超额，按内部不同类型房间的计薪标准核发计件工资。 二、不同类型客房计件标准（单位：元） 房 型 退房 续住房 空房 套间 5.5 3 1 商标/普标 3.6 2 0.5 双人间 2.5 1.5 0.5 三人间 3.6 2 0.5 单人间 2.5 1.5 0.5 三、工作量 1、包括范围：钟点房、查房、递送等基本服务包含在内。 2、日标准工作量 ：10个标间退房+4个空房。 3、换算标准： 2个套间=3个标间，3个双人间=2个标间，3个标间续住房=1个标间退房。 四、 客房部定员 客房部服务员暂定5人，即白班4人，夜班1人（具体交接班时间根据实际情况安排，以通知规定为准）。 五、工作质量考核 1、卫生标准按2012年9月30日颁发的《卫生检查具体要求及奖惩办法》中有关规定执行； 2、所有客房经检查，不符合质量标准的由管理人员开出返工单，该服务员必须在当班时间内及时返工，并达到质量标准，在规定时间内，未按时返工或返工未达标准则该房不计工作量； 3、后勤管理人员不执行以上计件办法。 六、工作量完成情况统计办法 1、检查、考核、统计负责人：总经理、副总经理（以下简称负责人）； 2、由负责人根据每日客房入住情况编制工作量分配表，并根据当天客房清扫情况检查、统计客房服务员的清扫房间数，做好每日台账记录，并由当班人员签字确认； 3、次月2日前将上月情况汇总后编制台账汇总表，并将台账汇总表、分配表、当日房态表复核后报送董事长审核，由董事长审核签字后送财务部核算； 4、财务部核算人员对以上资料进行复核后核算，核算无误签名后报董事长审签； 5、计件工资随当月工资发放，发放日期为次月15号（如遇节假日则顺延）。 七、有关工作管理规定： 1、钟点房视同为退房核算； 2、新员工入职第一个月不计算工作计量，只领取试用工资； 3、如客房入住在40间以内，必须完成第三条第二款规定的基本工作量；如入住率达到71%以上（即40间以上），客房部服务员应无条件地打扫完所有房间，如有特殊原因不能完成计件部分工作，由本人与其他当班人员协商同意并承担完成计件部分工作，协商结果须报负责人并签字认可； 4、如客房入住在20间以内，负责人应随时调整安排公休。并要求早班打扫完14：00时前的所有退房，对中班可随时安排临时工作，如洗地毯、擦窗户、擦灰尘、清理卫生间等； 5、客房部夜班当班人员必须坚守工作岗位，夜班如有退房必须及时打扫。当班期间不能躺在床上，更不能提前入睡，如发现在2:00时以前入睡者按日工资标准予以处罚。 6、负责人必须做好每日卫生全面检查工作。负责人对员工的请休假必须根据内部实际情况审批，如安排失当而影响正常营业，造成房间在当班期间未能及时打扫完毕，对负责人按所剩房间类型的销售定价予以处罚，从当月工资中扣罚。 八、本方案自二O一二年十一月一日起执行。 二O一二年十月三十一日