家乡介绍-公开课件（精选）.pptVIP

* 陈俊坤  如东——浸染江风海韵的文明城市、通江达海的开放城市、闻名遐迩的“海鲜经济之乡”。 海产品丰富，品种达1000多种，海鲜特色产品有紫菜、文蛤、鳗鱼、对虾、海葵、梭子蟹、西施舌、竹蛏、泥螺、鲳鱼、黄鱼等50多种，是全国最大的文蛤出口基地、全国最大的条班紫菜生产基地、全国最著名的河蟹育苗基地。被誉为“软黄金”的鳗鱼苗以及以海产为原料深加工的烤鳗、虾米、文蛤干(粉)、“醉八鲜”等则更是风靡海内外。 鲜而不野、雅而不俗、百吃不厌的爆炒文蛤; 水灵鲜嫩、肉白如银的西施舌; 汤白如乳、肉如软玉、令人垂涎欲滴的白煨蛏汤; 软滑鲜嫩的炝海虾; 清香脆嫩，丰腴可口的炝泥螺； 脂膏肥满，味鲜美，营养丰富的梭子蟹； 外脆里松、食后齿颊留香的文蛤饼; 肉质细嫩、骨质酥软的鲳鱼; 外酥里脆、鲜嫩可口、栩栩如生的茄汁松鼠黄鱼; 似鲥非鲥的海鱼珍品－－毫毛鱼; 形美色艳、香脆爽口的虾仁珊瑚、芙蓉海底松; 味胜酥鸡的即勾烧肉; 腊月里赛羊汤的推沙鱼汤，其貌不扬而实可滋阴补阳; 奇鲜无比的沙星; 咸香可口的白烧鲨鱼干; 柔软滑韧、糯而不腻、丰腴可口的三鲜鱼皮； 软滑柔润、爽嫩腴美的油焖海参…… 人们在如东，品尝过的如东海鲜在他们的记忆中永远挥之不去。有些海鲜吃完以后，其壳、骨等亦有妙用，由其加工而成的生活用品、工艺品比比皆是。 一、独领风骚的文蛤 二、名不