鲁科版七 年级上册生物课件 2.1 食物中的营养物质.pptxVIP

食物中的营养物质;01----导入;02----目标;糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素; 蛋白质是（ ）和（ ）身体的重要原料， 人体的生长发育以及受损细胞的（ ）和（ ）， 都离不开蛋白质。蛋白质分解也能为生命活动能提供 （ ）。;归纳：食物中营养物质的作用;探究: 测定某种食物中的能量;3、制定计划:;探究讨论:;水;几种无机盐的缺乏症状和食物来源; 主要功能： 缺乏症：;主要功能： 缺乏症：----------- , 食欲不振、消化不良、-------------。;主要功能： ;主要功能： 缺乏症：;几种维生素缺乏时的症状和食物来源;三、膳食纤维：除淀粉外的复杂的糖类。 如纤维素、果胶等。 1、促进胃肠蠕动和排空。 2、排便通畅，减少患大肠癌的机会。 3、降低血脂和血糖。 4、维护心脑血管的健康。 5、预防糖尿病。 6、维持正常体重。;营养物质;1、构成人体细胞的基本物质是： A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素 2、人体