毕业论文设计《浅谈驻马店德克士育红餐厅的市场分析》.docVIP

中州大学毕业论文 浅谈驻马店德克士育红餐厅的市场分析 学 院：经 济 贸 易 学 院 专 业：市 场 营 销 学 号：201028080135 姓 名：赵 倩 指导老师：邢 辉 成 绩： 提交时间：2012年5月10日 中文摘要 随着社会经济的发展，生活节奏的加快、快餐行业的应运而生，并且逐步受到人们的青睐。具有的特点:制造速度快、食用便利、质量标准、营养均衡、服务简便，现代快餐表现出越来越强劲的生命力。现在的人们，不仅仅追求吃方面的需求，追求的是更深层次的需求。 本文通过市场营销知识和竞争战略原理，分析德克士是如何利用消费者的心理和消费结构来完善自己。首先，对德克士育红餐厅店的现状进行整理，然后从竞争状况和面对的问题进行分析，最后提出解决的方案。最后我希望通过借鉴德克士的成功经验，为我国的餐饮企业和快餐企业建立完善的发展策略。 关键词：竞争者策略、活动、消费结构 Abstract With the development of society and economy ，to accelerate the pace of life .Fast food industry emerge as the times require,.Andgradually been people of all ages. With the characteristics of: Production speed, Edible convenience, Quality standard balanced nutrition，The service is convenient, The modern fast-food exhibit increasingly strong vitality. People now, Not only the pursuit of food demand, Is the pursuit of deeper requirements. This article through the marketing knowledge and principle of competitive strategy, The analysis of Dicos is how to use the psychology of consumer and consumptive structure to improve themselves first；Dicos education red restaurant situation finishing Then from the competition status and problem analysis, Finally proposed the solution Finally, I hope through drawing lessons from the successful experience of dicos, China's catering business and fast food enterprises to establish and perfect development strategy. Keyword：competitor；activity；consumption structure 一、育红德克士餐厅店的目前竞争状况 1、与肯德基、麦当劳之间的主要竞争 肯德基的选址策略 地点是饭店经营的首要因素，餐饮连锁经营也是如此。连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总公司。其选址成功率几乎是百分之百，“选址：成了肯德基的核心竞争力之一。在商业圈的选择上，肯德基的既考虑餐馆自身的市场定位，也会考虑商圈的稳定度和成熟度。肯德基的原则是一定要等到商圈成熟后才进入。值得一提的是，肯德基的竞争对手麦当劳则是较为保守，主要采取跟进战略---肯德基开到那里，它就跟到哪里！ 这就从反面说明了肯德基市场调查的成功。肯德基的成功告诉我们，市场调查受很多的变数影响，要想得到准确全面的信息，在进行调查