毕业论文设计《牡丹叶的主要化学成分测定》.doc

摘 要 PAGE II w 牡丹叶的主要化学成分测定 食品与生物工程学院食品科学与工程 摘　要 　牡丹有“花中之王”的 美称，除了其具有观赏性以外，它还具有独特的药理作用。为了更好的了解牡丹叶的主要化学成分，本文的主要目的是测定牡丹叶中的总酸、总糖、总酚和蛋白质的含量。方法：称取一定质量的牡丹叶，用95%的乙醇浸泡24个小时（料液比为1:25），然后离心分离，取上清液。利用直接滴定法测其总酸的含量，蒽同比色法测其总糖的含量，Folin-Ciocalteu 法测其总酚的含量，凯氏定氮法测其蛋白质的含量。结果表明：牡丹叶中总酸的含量为？？？？，总糖的含量为？？，总酚的含量为？??,蛋白质的含量为？？？。 关 键 词：牡丹叶，化学成分，蒽同比色法，Folin-Ciocalteu 法 1．页面设置 1．页面设置 学位论文应使用标准简化汉字。每页原则上按33行，每行35个汉字排版。论文纸张为A4（21×29.7cm）标准格式，单面复印。页面设置：左边距： 3.5cm，右边距：2.5cm，上边距：3.0cm，下边距：2.5cm，装订线：0cm，页眉边距：2.3cm，页脚边距：1.8cm。中文摘要、英文摘要、目录、符号表、正文采用小4号字，行间距为20磅。页眉用5号字，居中排列。参考文献采用5号字。除特殊说明外，汉字一律用宋体，英文及阿拉伯数字一律用Times New Roman字体。 2．页码 页码从正文开始按阿拉伯数字连续编排，页码位于页面底端（页脚），对齐方式为“右侧”。 不用此信息时，删除此框。 Determination of the main chemical components from Leaf of Paeonia suffruticosa 此处用英文书写 MACROBUTTON AcceptAllChangesShown 单击此处键入你所在的学院系名称 MACROBUTTON AcceptAllChangesShown 单击此处键入学生姓名 此处用英文书写 指导教师 MACROBUTTON AcceptAllChangesShown 单击此处键入指导教师姓名（不标职称） ABSTRACT MACROBUTTON NoMacro ［单击此处键入英文摘要，内容应当与中文摘要一致］ KEY WORDS：MACROBUTTON NoMacro [单击此处键入英文关键词4-6个，用逗号隔开] 英文摘要与中文摘要的内容和格式必须一致。中文 英文摘要与中文摘要的内容和格式必须一致。中文“摘要”的英文译名统一为“ABSTRACT”。不用此信息时，删除此框。 w 目 录 PAGE IV w 目　录 TOC \o 1-3 \h \z 前言1 第1章 文献综述 2 1.1国内外牡丹资源与研究现状 2 1.1.1国内牡丹资源 2 1.1.2国内牡丹研究现状 1.1.3国外牡丹资源 1.1.4国外牡丹研究现状 1.2牡丹化学成分的测定研究进展 1.2.1牡丹根的测定研究 1.2.2 1.3本试验设计的研究依据与目的 第2章 MACROBUTTON AcceptChangesSelected [单击此处键入1级标题] 5 2.1MACROBUTTON NoMacro ［单击此处键入2级标题］ 5 2.1.1MACROBUTTON NoMacro ［单击此处键入3级标题］ 5 2.2MACROBUTTON NoMacro ［单击此处键入2级标题］ 5 第3章MACROBUTTON NoMacro ［单击此处键入1级标题］ 8 3.1MACROBUTTON NoMacro ［单击此处键入2级标题］ 8 3.1.1macrobutton nomacro [单击此处键入3级标题]2002-11-28 8 第4章MACROBUTTON NoMacro ［单击此处键入1级标题］ 13 4.1macrobutton nomacro [单击此处键入2级标题]2002-11-28 13 4.1.1 macrobutton nomacro [单击此处键入3级标题] 2002-11-28 13 第5章MACROBUTTON NoMacro ［单击此处键入1级标题］ 17 5.1 macrobutton nomacro [单击此处键入2级标题]2002-11-28 17 5.1.1 macrobutton nomacro [单击此处键入3级标题] 2002-11-28 17 第6章 结 论 20 参考文献 22 附录A 附 录 24 MACROBUTTON NoMacro ［单击