糖类的种类和功能.docVIP

滨河高级中学高一生物导学案 主备人：齐璐 审核人：史沛举 做题人：陈安艳 编号：02 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 2 页 糖类的种类和功能 班级： 姓名： 等第： 日期： 【学习目标】 1.说出糖类的组成元素、种类和作用； 2.简述鉴定还原糖的实验原理及过程。 【目标达成】 活动一：自主学习糖类的元素组成和分类 1、糖类元素组成：由 三种元素组成； 2、糖类的分类： 、 、 。 活动二：探究糖类的种类、分布和功能 关系 概念 种类 分布 主要功能 脱水缩合单糖 脱水缩合 水解 水解 脱水缩合二糖 脱水缩合 水解 水解 多糖 不能再水解的糖 五碳糖 动植物 组成核酸的物质 六碳糖 动植物 主要能源物质 果糖 植物 提供能量 半乳糖 动物 水解后能够生成 2分子的 . 麦芽糖（ + ） 植物 能够水解成单糖而供能 蔗糖（ + ） 乳糖（ + ） 动物 水解后能够生成许多分子的单糖 淀粉 植物 植物细胞中重要的 . 纤维素 植物 的主要成分 动物 动物细胞中重要的储能物质. 活动三：尝试鉴定生物组织中的糖类 鉴定淀粉 实验原理：淀粉+ → . 鉴定还原性糖 水浴加热常见的还原性糖： ；常见的非还原性糖： 。 水浴加热 实验原理：还原性糖+ 沉淀 注意事项：1.★斐林试剂组成：甲液： 溶液，乙液： 溶液； 斐林试剂的使用条件：等量混合，现配现用，水浴加热； 2.选材：（1）还原性糖含量高；（2）材料本身应无色或白色，以免对实验结果产生干扰。 【课堂反馈】 1.动植物细胞内都含有的糖类物质是 A.蔗糖和葡萄糖 B.葡萄糖和核糖 C.麦芽糖和半乳糖 D.乳糖和糖原 酶2.某动物体可以完成下列反应式（其中◇、○代表不同的单糖），其中◇—○代表的二糖可能是 酶 ◇—○ + 水 ◇ + ○ A.麦芽糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.B或C 3.在动物细胞和植物细胞中作为储能物质的多糖分别是 A.葡萄糖、淀粉 B.糖原、麦芽糖 C.乳糖、纤维素 D.糖原、淀粉 4.下列关于糖类的叙述，正确的是 A.葡萄糖和果糖均有还原性 B.葡萄糖和麦芽糖可被水解 C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 下列关于糖类的生理作用的叙述中，正确的是 纤维素是植物细胞中重要的储能物质 B.葡萄糖是细胞的主要能源物质 C.多糖都是动植物细胞内的储能物质 D.糖类是细胞内唯一的能源物质 6.某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的说法不正确的是 A.此生物一定是动物，因为能合成糖原 B.淀粉和糖原都属于多糖 C.此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D.糖类在生物体内的主要作用是提供能量 7.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 ①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素 ②③④ B.①②⑤ C.①②④ D.①⑤⑥ 8.下列关于糖类的叙述正确的是 核糖是六碳糖 B.蔗糖存在于动物细胞中 C.糖类的元素组成是C、H、O、N D.构成淀粉的基本单位是葡萄糖 9.下列有关糖类的叙述，正确的是 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原性糖，但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 10.碳元素是构成细胞的最基本元素，对此最有说服力的解释是 A.碳在细胞的各种化合物中含量最多 B.碳在自然界中含量最为丰富 C.在细胞的各种化合物中都含有碳 D.碳链构成了有机物的基本骨架 11.关于生物组织中还原性糖的鉴定，下列叙述正确的是 A.量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒 B.隔水加热时，试管中液体的液面应高于烧杯中的液面 C.在组织样液中加入