《QB 1359-91 五香肉丁罐头》.pdf

中华人民共和国行业标准 五香肉丁罐头 QB 1359一91 Canned spiced pork cubes 1主题内容与适用范围 本标准规定了五香肉丁罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的 基本要求。 本标准适用于以猪肉为原料，经加工处理、切丁、预煮、调味、妙制、装罐、密封、杀菌制成的五香肉丁 罐头。 2 }I用标准 GB 9959. 1带皮鲜、冻片猪肉 GB 9959. 2无皮鲜、冻片猪肉 GB 9959. 3分部位分割冻猪肉 GB 9959. 4分割冻猪瘦肉 GB 5461食用盐 GB 317. 1白砂糖 / GB 2717酱油卫生标准 ， GB 8967谷氨酸钠 GB 4789. 26食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB 5009. 11食品中总砷的测定方法 GB 5009.12食品中铅的测定方法 GB 5009.13食品中铜的测定方法 GB 5009.16食品中锡