第3章第2节组成物质的化学元素.pptVIP

混合物是由：不同种分子构成（或不同种分子和原子共同构成;或不同种原子直接构成） 纯净物是由：同种分子构成（同种原子直接构成） 单质：由同种原子构成分子，由同种分子构成物质（或一种原子直接构成物质） 化合物：由不同种原子构成分子 人体的组成元素 （1）人体的组成元素中碳、氢、氧、氮以水、糖类、油 脂、蛋白质和维生素的形式 （2）其余元素主要以无机盐的形式存在 化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。 钙 铁 锌 硒 碘 钠 钾 氟 钠参于水的代谢，保证体内水的平衡，维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。钠缺乏症可造成生长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。 膳食中长期摄入过多的钠将导致高血压，如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用，有可能导致死亡。 钾的大部分生理功能都是在与钠协同作用中发挥的，因此维持体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有重要意义。钾能够调节细胞内适宜的渗透压，调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 　　钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。 氟是人体中的一种必需