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大禹陵 大禹陵背负会稽山,面对亭山,前临禹池。今有1979年重建的大禹陵碑亭一座,飞檐翘角,矗立通道尽头,内立明人南大吉书“大禹陵”三字巨碑一块。亭周古槐蟠郁,松竹交翠,幽静清雅。 沈园 一处私人花园,经历如此岁月沧桑,至今仍得以流芳,全因为一个千年不老的故事,一首《钗头凤》 兰亭 兰亭兰亭是著名的书法圣地,省级文物保护单位,国家AAAA级旅游区。春秋时越王勾践种兰于此,东汉时建有驿亭,兰亭由此得名。 青藤书屋 青藤书屋,原名榴花书屋,徐渭时改为今名。书屋坐北朝南,系石柱墙硬山造木格花窗平屋,共两室。前室南向,窗外有小天井,天并西首栽有青藤一裸;后室北向,现辟为徐渭文物陈列室。一个幽静的小园,两间旧式的平屋,位于绍兴前观巷大乘弄的青藤书屋,以它特有的魅力吸引着中外游客。 秋瑾故居 清光绪年间,秋瑾祖父秋嘉禾宦闽返乡后典居此屋,秋瑾在此居住有年,并于此学文习武。秋瑾留学日本归国后主持绍兴大通学堂时,故居成为她联络会党进行反清革命的主要场所。 周恩来故居 蔡元培故居 油炸臭豆腐 梅干菜焖肉 奶油小攀 糟鸡 酱鸭 萝卜丝饼 醉蟹 木莲羹 鱼干 西施豆腐 未完待续。。。。。 油炸臭豆腐 油炸臭豆腐为绍兴的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成,色泽黄亮,外脆里松,香气浓郁。 绍兴的臭豆腐满街都是,不怕找不到。 梅干菜焖肉 “梅干菜焖肉”据传系明代徐文长所首创。绍兴最有代表性,最富文化内涵的菜肴,也是广受游客钟情的特色菜。徐文长虽诗、文、书、画无一不精,但晚年却潦倒不堪。当时,山阴城内大乘弄口新开一肉铺,请徐文长书写招牌,招牌写好后,店主便以一方五花猪肉相酬。徐文长正数月不知肉味,十分高兴,急忙回家烧煮,可惜身无分文,无法买盐购酱。想起床头甏内尚存一些干菜,便用干菜蒸煮,不料其味甚佳,从此,便在民间传了开来。干菜焖肉讲究焖烧入味,蒸制酥糯,以味取胜。香酥绵糯、油润不腻,色泽枣红、咸鲜甘美,颇有田园风味。此菜一般酒店均能制作,以绍兴饭店制作的为最好。 奶油小攀 奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃,其实仔细说来并不算本地原创,而是属于外来甜品。做法十分讲究,先用旺火烘烤放有面粉和蛋黄的小攀模,结成碗形后拿出,然后放入稀面粉和蛋白搅拌成的馅,加入少许白糖、油等做成。奶油小攀像一个圆圆的白色礼帽.它有两部分组成.上面白白的像一座雪山.是用蛋清起泡沫后做成的.下面是像饼一样的皮,像一只小碗,是用面粉和鸡蛋和成后放入烤箱制成的,奶油小攀不但好看,而且好吃。 糟鸡 糟鸡始于民间,为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料,经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成,具有肉质细嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。 绍兴,是个多梦的地方,斜躺在乌篷船上,望天的眼眸、水的波光,耳畔若能觅得几声鸟鸣,那便是再好不过的事了。偶尔的搁桨,在船的轻悠悠的颤动中,扯回了微漾的思绪。谁在弹筝,拨动着旅人的心弦,一汪心绪甘愿受着桨影的羁绊,不弃舟,亦不登岸了。 水是绍兴的灵魂,孕育了璀璨的绍兴文化 水文化 桥文化 酒文化 兰花 历史人物 美食 东湖 绍兴东湖以山明水秀、岩奇洞幽、亭桥错落、湖洞相连而闻名,被誉为江南的水石大盆景,和杭州西湖、嘉兴南湖并称为浙江三大名湖。 夏秋之际去东湖最好,气温凉爽可避暑,景色也极佳。春季可去观赏湖中雾景。冬季观湖上飘雪也是不错的选择。 游船观东湖,最奇妙的是近观陶公洞与仙桃洞,可以说未进二洞等于没有到过东湖。陶公洞入口处仅容一艘小舟通行,进入洞内之后却是另有洞天,在洞底仰望小片天空,坐井观天的意境悠然在目 中国古代第一座立交桥 ?“垂虹玉带门前来,万古名桥出越州”。 ????? 有人说,桥是水的眼睛,桥是水的灵魂。古桥是绍兴的风韵,是镶嵌在江南繁华市井里的一道别样景致。它是风雅的,如同老照片隐隐泛着的黄晕,稳重、沧桑,有着岁月冲洗的从容。总是在人们稍作停歇时映入眼帘,并且不经意间令人怦然心动。最具价值的莫过于城东南的八字桥。它是绍兴现存最古老的石桥,也是我国保存至今最古老的城市桥梁之一,更可以说它是世界上最早的立交桥。据《嘉泰会稽志》记载,该桥始建于南宋嘉泰年间(公元1201——1204年),重修于南宋理宗宝祐四年(公元1256年),现桥下西侧第五根石柱上刻有“时宝祐丙辰仲冬吉日建”字样,乃为重修日期。由此可知八字桥至今已有七百多年的历史,这是我国现存有文字标记最古的城市桥梁。 ? 八字桥附近一带,古民宅保存较为完整,南北百米之遥又各有
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