我国餐饮业与旅游业相关性调查社会实践 报告.docVIP

旅游城市餐饮行业与旅游行业相关性社会实践报告 （11人力三班随杰） 序 2012年6月14日-2012年8月15日两个月的时间内，我走遍了山东省主要的旅游城市，深入到餐饮行业的前端，进行了深入的社会社会实践调查活动，这段期间除了对餐饮业运营情况有所了解，也进行了在旅游热季餐饮行业销售收入进行了相关性的分析。一个人独自到达一个陌生的城市，走访观察，使得我体会到了更多生活的艰辛，感谢那些遇到的人和事，也感谢那些曾经帮助过我的朋友们。以下我将分地点针对“餐饮行业与旅游行业相关性”社会实践课题进行报告分析和总结。 地区一 调查城市：山东省威海市 时间：2012年6月16-2012年7月31日 调查地点：威海市高区文化路166号“一统汤砂锅”威海特色餐馆 调查方式：实践参与 调查地点周围环境说明及背景介绍： 1）威海：地处山东半岛东部，北东南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东及东南与朝鲜半岛和日本列岛隔海相望，西与烟台市接壤。1999年1月成为第一批中国优秀旅游城市、2003年10月6日成为国内第一个获得联合国人居奖的中国城市。2009年5月7日被评选为国家森林城市。 2）一统汤砂锅店：威海特色加盟连锁店，主要菜品有鲶鱼干锅、干锅墨鱼仔等。总店在威海环翠区，有6年的历史。选取的“高区文化路店”，在威海主要夏季旅游区内，地理环境优越，北临金沙滩，西临国际海水浴场，夏季有大批国内外游客来往。周