毕业设计（论文）《粒毛盘菌多酚提取及其抗氧化活性的研究》.docVIP

综合实验报告书 （2012~2013学年） 实 验 题 目 粒毛盘菌多酚提取及其抗氧化活性研究 学院名称 生物与食品工程学院 专 业 （班 级） 生物工程10-1班 姓 名 （学 号） 起 讫 日 期 2013年2月25日—2013年3月3日 指 导 教 师 2013年 3 月3日 粒毛盘菌多酚提取及其抗氧化活性的研究 摘要：对粒毛盘菌进行培养，用干燥的菌丝体为原料，采用乙醇浸提和超声波辅助浸提，提取多酚，冷冻干燥后得多酚粗品70mg，并对该样品进行抗氧化，清除超氧阴离子的能力进行实验。结果表明，粒毛盘菌多酚具有很强的还原能力，对O2-·有较好的清除作用。 关键词：粒毛盘菌 ；多酚 ；培养 ；抗氧化活性 Study on extraction technology and antioxidative active of polyphenol produced by Lachnum hyalopus. Abstract: Cultivation of Lachnum,then, extraction of polyphenols