Q_EWBB 003--2017猪肉骨粉.pdf

Q/EWBB 衡阳昌和蛋白饲料有限公司企业标准 Q/EWBB 003-2018 猪肉骨粉 2018-12-01 发布 2018-12-01 实施 衡阳昌和蛋白饲料有限公司 发布 目 录 前 言 …………………………………………………………3 1、范围 …………………………………………………………4 2、规范性引用文件件 ………………………………………………4 3、术语和定义 ………………………………………………………4 4、要求 ……………………………………………………………5 5、试验方法 …………………………………………………………6 6、检验规则 ……………………………………………………………6 7、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期 ……………………7 前 言 本标准为了进一步贯彻 《饲料与饲料添加剂管理条例》和GB10648-1999饲料标 签标准，依据GB/T 20193-2006 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》 的规则编写 本标准是对Q/EWBB 003-2014 的修订，修订内容为：按国标增加卫生指标。 本标准由衡阳昌和蛋白饲料有限公司提出并归口。 本标准起草单位：衡阳昌和蛋白饲料有限公司。 本标准起草人：邹志斌、屈朝阳、唐昭玲。 本标准复审周期为三年。 饲料原料猪肉骨粉 1 范围 本标准规定了饲料原料猪肉骨粉技术指标、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存 和保质期等要求。 本标准适用于以检疫合格的猪组织为原料，经高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎获得。 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有修改单）适用于本文件。 GB /T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB /T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB /T 6433 饲料粗脂肪测定方法 GB /T 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB /T 6435 饲料水分的测定方法 GB /T 6436 饲料中钙的测定 GB /T 6437 饲料中总磷的测定分光光度法 GB /T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB 1 0648 饲料标签 GB 1 3078 饲料卫生标准 GB /T 13088 饲料中铬的测定方法 GB /T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB /T 13093 饲料中细菌总数的测定方法 GB /T 14698 饲料显微镜检查方法 GB /T 14699.1 饲料采样 GB /T 17811 动物蛋白质饲料消化率的测定胃蛋白酶法 GB /T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB /T 19164-2003 鱼粉 动物源性饲料产品安全卫生管理办法(中华人民共和国农业部令 「2004]第40号) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 饲料原料猪肉骨粉：原料选用分割可食用猪组织过程中获得的经检疫合格的余下的部分 为原料，经高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎获得，不得使用发生疫病和含禁用物质的猪 组织。 4 要求 4.1 原料要求： 新鲜、无腐败变质，不得添加蹄、角、羽毛、皮革及消化道内容物；不得额外添加骨； 不得使用发生疫病和含禁用物质的猪组织。 4.2 感官指标: 饲料原料猪肉骨粉为黄色或黄褐色的粉状物，具有猪肉骨粉固有气味，无腐败气味。 4.3 卫生指标: 饲料原料猪肉骨粉参照GB 13078、《动物源性饲料产品