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走进化学世界 以实验为 基础的科学 走进 化学实验室 物质的 变化和性质 物质的变化 物质的性质 学习目标 1.理解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化; 2.认识化学变化的基本特征,理解反应现象和本质的联系。 物理变化和化学变化的概念与判断。 学习重点与难点: 课前提问: 化学是在分子、原子层次 上研究物质的性质、组成、 结构与变化规律的科学。 千姿百态的物质间,存在着多种相互作用,并也不断变化着。 同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗? 节 日 焰 火 燃 烧 钢 铁 生 锈 牛奶变质 溶 洞 钟 乳 石 的 形 成 反应前 观察反应物的颜色、状态。反应时,观察反应发生需要的条件(是否需要加热或其他附加条件)。 反应时 发生的现象(有无沉淀、气体生成,是否有发光、发热或颜色变化等现象发生)。 反应后 观察生成物的颜色、状态。 观察实验的方法: 【实验1-1】 操作: 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 现象: 试管中的水沸腾并 逐渐减少,玻璃片 上出现小水珠。 试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠 无 【实验1-2】 操作: 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在 研钵内,用研杵把胆矾研碎。 现象: 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。 试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠 蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末 无 无 【实验1-3】 操作: 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管,向其中加入少量水,振荡直到变成澄清的溶液。 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象: 在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。 试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠 蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末 蓝色溶液中有蓝色沉淀出现 无 无 有 【实验1-4】 操作: 1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 现象: 1.试管内溶液中有 大量气泡产生。 2.石灰石逐渐变小。 3.澄清石灰水逐渐变浑浊。 试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠 蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末 蓝色溶液中有蓝色沉淀出现 试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊 无 无 有 有 一、实验1和实验2有什么共同特征? 二、实验3和实验4有什么共同特征? 三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别? 一、物理变化和化学变化 1、物理变化 2、化学变化 没有生成其他物质的变化,叫做物理变化。 生成其他物质的变化, 叫做化学变化,又叫化学反应。 3、化学变化的基本特征: 有新物质生成 4、化学变化和物理变化的区别: 是否新物质生成 5、化学变化和物理变化的联系: 发生化学变化过程中一定同时伴随着物理变化; 但物理变化过程中不一定发生化学变化。 化学变化常伴随的现象: 颜色改变、放出气体、生成沉淀、放热、吸热、发光等。
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