广东省中山市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物1选修5.pptVIP

会喝酒的汽车 驾驶员酒后驾车要受罚，汽车“喝酒” 却是国家正在试点推进的新项目 汽油里加 10%的乙醇 1、抗爆性好 2、有效降低汽车尾气污染 3、减少汽油消耗 优点： 一、乙醇的物理性质 2、乙醇能否作为从溴水中萃取溴的萃取剂？ 问题： 1、如何检验酒精是否含水？ 用无水硫酸铜检验 不可以，因为水与乙醇互溶 颜色 状态 气味 密度 挥发性 溶解性 无色透明 液体 特殊香味 比水小 易挥发 跟水以任意比 互溶 乙醇的分子式为C2H6O，根据分子式可以写出两种可能的结构 如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？请设计出你的方案。 思考: 二、乙醇的结构 √ 二、乙醇的结构 分子式： C2H6O 结构式：　 H－C－C－O－H － H － － － H H H 结构简式: CH3CH2OH 或C2H5OH 醇的官能团： 羟基：－OH OH-和 -OH的比较 氢氧根（OH-） 羟基（-OH） 电子式 电性 稳定性 存在 带负电荷的阴离子 电中性 稳定 不稳定 独立存在于溶液中 或离子化合物中 不能独立存在，必须和其他原子或原子团相结合 烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他 原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 实验操作 实验现象 实验结论 （1）钠块沉于试管底部、最终慢慢消失，产生可燃性气体 （2）烧杯内有水产生 （3）向烧杯中加入澄清石灰水，无明显现象