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2008—生物奥赛培训教程 ——微生物学部分 一、全国及国际奥赛纲要对微生物学理论部分的要求 分类： 原核生物 细菌门 蓝藻门 原绿藻门 真核生物 绿藻门 结合菌门  子囊菌门 担子菌门 病毒 原核细胞的组成：形态学 光养和化养 生物技术：发酵 免疫 二、微生物学的知识体系 三、微生物的类型 四、原核细胞型微生物 一、细菌的形态学分类 球菌 杆菌 螺旋菌（包括弧菌） 原核微生物的典型结构 原核微生物的结构与功能——细胞壁 结构： 与 功能： 保护：屏障、机械保护 是细胞生长、分裂和运动所必须的 赋予细胞抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性等 原核微生物的结构与功能——细胞壁——革兰氏染色 原核微生物的结构与功能——原生质体 细胞膜：控制运输、维持渗透压、合成细胞壁、着生鞭毛等 核区（拟核） 特殊的休眠结构——芽孢（内生孢子） 原核微生物的结构与功能——细胞壁外结构 糖被：保护、屏障、储存、吸附、信号识别 鞭毛：运动 菌毛（纤毛）：吸附 性毛：参与传递遗传物质 放线菌的菌丝分化 五、真核微生物 霉菌 皮革上的霉菌 酵母菌——形态结构 酵母菌的繁殖 无性繁殖——出芽生殖（假菌丝）、节孢子等； 有性