第二章 鱼、虾营养试验的方法.ppt

第二章 鱼、虾营养试验的研究方法 第一节 可控环境的营养研究 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （一）目的和意义 研究其中一个或几个因素时，将其他可控因素控制在一定水平，才能研究被研究因素所起的作用。 饲料因素和环境因素 适用于： 营养物质的定量需要； 添加剂的效果； 环境因素对营养物质吸收利用的营养 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （二）可控环境的设备 静水式 循环过滤式 流水式 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 实验设计 单因素：选定某一因素，设定数个水平，固定其他可控因素。 例：研究牙鲆蛋白质需求时，设定30%，35%，40%，45%，50%，55%六个水平，养殖60天，测定生长率，增重率 实验设计简单，规模小，应用广泛；在局部范围内获得详细的实验数据。 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 实验设计 双因素：选定两个因素，设定数个水平，固定其他可控因素 例：研究饲料中VE和n-3HUFA的交互作用时，分别设VE添加量为0，80，200mg/kg；n-3 HUFA 的浓度分别为0，1.0，2.0%时，则共有9个试验组 试验组 VE n-3HUFA 1 0 0 2 0 1 3 0 2 4 80 0 5 80 1 6 80 2 7 200 0 8 200 1 9 200 2 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 实验设计 多因素正交实验：选定多个因素，设定数个水平，固定其他可控因素 列号 实验号 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 1 1 2 2 2 3 3 3 3 1 2 2 3 1 1 2 3 2 1 3 1 3 2 3 2 1 正交表L9(34) * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 实验设计 多因素正交实验 实验号 蛋白质（％） １ 总糖（％） ２ 脂肪（％）３ 胆碱（％）４ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ 1（25） 2（35 ） 3（45） 1（25） 2（35 ） 3（45） 1（25） 2（35 ） 3（45） 1（30） 1（30） 1（30） 2（20） 2（20） 2（20） 3（10） 3（10） 3（10） 3（12） 1（4） 2（8） 2（8） 3（12） 1（4） 1（4） 2（8） 3（12） 2（0.5） 1（0.25） 3（1.0） 1（0.25） 3（1.0） 2（0.5） 3（1.0） 2（0.5） 1（0.25） 例：研究养殖新品种的主要营养需求。设蛋白质分别25、35、45％，总糖10、20、30％，脂肪4、5、12％，胆碱0.25、0.5、1.0％， * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 动物的选择与分组 实验动物来自同一母体，以减少遗传性状的差异 2. 安排适当的暂养期（1-2周），选择生长快速、均匀的个体 3. 选择幼龄动物做实验。 代偿生长(compensatory growth )：由于自然界中季节变化、环境突变和食物分布不均匀性,鱼类在生长和存活中经常会受到摄食不足或饥饿的胁迫,造成生长停滞和负生长现象,当环境胁迫得以改善或消失后,鱼类表现出快速生长,其生长速度超过正常生长速度的现象,此种现象称为“代偿生长”。 4. 注意动物的饲养史 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 动物的选择与分组 实验单元：实验中不同处理的最小实验单位。 处理指水平、方法、条件等 重复是同一处理中的实验单位 每个处理至少三个重复 每个实验的处理必须两个或两个以上 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 动物的选择与分组 每个重复饲养的动物数量的选择： 数量要达到消除不等性比的影响； 避免等级化摄饵模式(hierarchical feeding patterns)； 结果分析的需要 大的活泼的个体的优势行为会导致弱小个体的紧张状态而摄食不足，这种摄食活动的等级化现象称为等级化摄饵模式。 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 动物的选择与分组 动物随机分组 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （三）实验设计及动物的选择与分组 水族箱排列次序的随机化 随机化区组配置法 完全随机化配置法 * PPT课件 一、 可控环境的营养研究 （四）试验饲料 精制饲料、纯化饲料（Purified diet） 半精制饲料（Semipurified diet） 商业饲料（Commerci