餐饮建筑防火案例分析.pptVIP

案例6 大型餐饮建筑防火案例分析 p17 一、情景描述 某大型餐饮建筑地上6层、地下1层（地下一层地面与室外出入口地坪的高差为4m），建筑高度24m，框架结构，地上建筑耐火等级二级、地下室耐火等级一级，每层建筑面积均为4000㎡，主要使用功能为厨房（在地下一层、地上三、六层各设1个，通过1个燃气管井供气，均使用天然气燃气炊具，均未设外窗），包房和宴会厅具有卡拉OK功能，地下一层至地上六层设有一个中庭（中庭底部投影建筑面积200㎡；除首层外，其他各层中庭的周边均采取防火分隔措施），地下一层划分为5个防火分区，首层至地上六层每层均划分为1个防火分区。该建筑按有关国家工程建设消防技术标准配置了自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统等消防设施及器材。 二、案例说明 本案例主要分析下列内容： （一）建筑分类。 （二）耐火等级。 （三）防火分区。 （四）中庭。 （五）平面布置。 （六）燃气厨房及燃气管井。 三、关键知识点及依据 （一）建筑分类 情景描述中的大型餐饮建筑的建筑高度不超过24m，根据《建筑设计防火规范》的规定，该建筑应为多层公共建筑。 表5.1.1 民用建筑的分类 名称 高层民用建筑 单、多层民用建筑 一 类 二 类 住宅建筑 建筑高度大于54m的住宅建筑（包括设置商业服务网点的住宅建筑） 建筑高度大于27m，但不大于54m的住宅建筑（包括设置商业服务网