* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 小汤山可追溯体系特点 所有生产地块都有编号; 所有生产地块都有田间档案记录; 所有农户都有档案记录; 农户采收完每个箱子上都有编号; 每个包装上都有追溯码。 可追溯性信息 通过编码可以反映出两个信息:1.产品来源的产地和温室 2.具体的包装日期。通过这个包装编码,超市可以反查出产品的生产地点,生产的温室,可以进一步查出对应温室生产的详细信息,采收量等,可以及时发现出现问题的环节所在。 建立可追溯系统的意义 第一,可以真正反映出产品的生产状况;第二,产品一旦出现问题,可以及时找到问题的源头,准确找到出现问题的环节。 基地大户 小汤山的品质体系蔬菜生产一共有1800多家农户。其中佟先生是其中的一位。 2002年开始投资86万建立17个蔬菜大棚,雇佣了10个当地农民负责生产和管理大棚。小汤山派技术员来负责技术指导。佟先生每天向小汤山提供西红柿,黄瓜,秋瓜,荷兰豆。大棚所使用的农药一部分由小汤山提供,另一部分由景城农生物技术开发公司提供。该公司具体负责技术管理。 小 结
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