节能型便利店模型.doc

PAGE 21 大学生科研创新项目研究报告 项目名称： 节能便利店应用研究 项目类型： 一般项目 项目年度： 2011年 项目负责人： 向万千（学号：32009041329） 负责人院（系）： 会计学院 专业（方向）： 会计学（注册会计师专门化方向） 项目组成员： 罗强、刘喆、王岩、李玉 指导教师： 韩文连 副教授 教务处 制 二〇一二年 摘要 本项目主要研究方向是成本管理，依托于当前经济形势下不可回避的能耗问题，以24小时便利店为调查主体，综合分析其不同能耗条件下的成本指标并对比采取节能措施后的成本水平，最终给出24小时节能便利店在中国的可行性结论。本项目前期主要采取实地调研的方式获得一手数据，调查对象是以北京市区内规模类似的2家7-11便利店为样本，记录其店内各电器型号、数量及能耗情况，再集合相关资料进行数据加工和分析，后期根据国外节能便利店的发展情况结合我国实际国情，构建节能型便利店并推算其所需设施的初始投入和运营能耗成本。综合比较当前一般便利与节能型便利店的在较长时期内的成本差异，最终得出结论。 关键词：成本、节能便利店  目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 摘要 1 引言 3 1 便利店简介 3 1.1 传统便利店发展情况 3 1.2 节能型便利店简介及前景 4 2 传统便利店能耗成本分析 4 2.1 调研方式 4 2.1.1 实地考察 5 3 节能型便利店模型 11 3.1 节能便利店模型构建 11 4 成本分析及比较 16 4.1 传统便利店能耗成本分析 16 4.2 节能型便利店能耗成本分析 17 4.3 综合对比 17 5 结论 18 节能参考手册 21 参考文献 23 附 录 24 致 谢 25 引言 经过多方面的了解和调查,我们看到了节能型便利店当前在中国的可行性。在最初制定研究方向的时候恰逢我们刚刚学习过成本管理会计的课程，加上节能环保已经成为当下国家经济方针中的重要一环，所以我们决定把方向锁定在节能便利店的可行性研究上。 1 便利店简介 便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。便利店，英文简称CVS（Convenience Store）是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国，继而衍生出两个分支，即传统型便利店与加油站型便利店，前者在日本、中国台湾等亚洲诸国得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。随着经济的不断发展，一种新型的节能便利店也逐渐在日本、欧美等地区崭露头角。 1.1 传统便利店发展情况 随着经济的发展，我国社会追求生活质量、习惯于夜生活、生活节奏快的人逐渐增多，其消费需求一般具有即时性、应急性的特点，即购物通常处于非计划状态。便利店门店的面积小、密度大，商品品种少而精，陈列有序，使顾客容易找到，进出店便利；商品质量完全可以得到完全的保障；同时需要提供各种便利服务，如代售彩票、报刊、代冲胶卷，甚至提供家政服务，免费打气等。这种业态的市场定位正好满足了这些人追求及时、急用、快捷、用金钱买时间的购物和服务需求。另外，从中国人外出购物的方式上说，由于交通条件和收入水准的限制，大多数中国人购物是步行与骑自行车。因此贴近消费者、分散而又连锁的小店——便利店，就会创造市场的满足性。况且，中国还是一个人口老龄化迅速加剧的国家，发展便利店的意义十分巨大。 传统便利店发展迅速，在短短几年的时间里就遍布国内的大街小巷。蓬勃的发展给便利店的所有者带来了巨大的收益，但随着传统便利店数量的激增和竞争的加剧，该行业已经逐步从成长期进入成熟期，商家的经营策略也开始由盲目扩张转向成本控制上来。但碍于技术的发展和经营者的战略眼光，目前国内的便利店还局限在传统的经营模式，对于能源成本的考虑远远落后一些发达国家。 1.2 节能型便利店简介及前景 最早提出节能型便利店概念的国家就是日本。由于资源的限制，日本政府对于能耗成本的控制一直渗透于经济中的各个行业，包括便利店。为了达到节能的目的，日本节能中心每隔半年向人们公布一次节能产品排行榜，以此来引导消费者货比三家，购买最节能的产品。在日本销售的冰箱不仅要标出售价，而且要标明每年节约电费的钱数。有的厂家还推出了一款节能的冰箱，如果冰箱门30秒以上不关的话，它就会自动发出提示音乐。顾客越来越关心节能方面的成本，同等情况下都会优先选择节能产品。 　 不分昼夜的24小时便利店作为能源消耗大户，当然也逃不出政府的眼睛。目前，日本有1万家24小时便利店。由于要摆放各种食品，冰柜、冷藏柜和空调是必不可少的设备，降低它们的电力消耗是节能的