食品安全岗位职责.pdf

莆田华腾实业有限公司 食品安全管理机构和职责 一、食堂安全管理组织机构： 1、负责人：马风台（企业法人） 2、安全管理人员：师巧云 3、成员：陈顺清、袁异星、黄凤美、肖光淑、任学顺、宋会聚、韩凤玲 二、负责人岗位职责： 对本公司的食品卫生安全负全面责任。 三、安全管理人员岗位职责： 1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。 2 、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。 3 、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全要求 的行为及时制止并提出处理意见。 4 、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。 5 、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。 6 、建立食品安全管理档案。 7 、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，对提出的 整改意见负责落实，并及时向企业领导报告。 福建莆田华腾实业有限公司