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饼干市场调研报告 　　 　　饼干是我们日常生活中常见的东西对于饼干市场是怎样的你知道这个时候我们进行调研通过调研更好的去研究饼干市场下面是饼干市场调研报告一起来看看吧！ 　　 　　调查内容: 　　 　　饼干市场调查 　　 　　调查方式: 　　 　　市场实地调查(超市)、网络查询 　　 　　调查目的: 　　 　　了解当前饼干市场的销售情况消费者需求;根据市场及消费者的需求设计一款饼干包装 　　 　　饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品近几年随着我国人民生活水平的提高休闲食品的市场需求逐渐增大因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期 　　 　　一、饼干的市场发展空间 　　 　　近年来随着人们生活水平的逐步提高其消费意识和消费观念的变化消费者对饼干的需求开始逐步上升因而中国的饼干行业也随之快速发展起来并且其市场潜力不可低估由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多因此饼干企业的发展步伐加快使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平 　　 　　在国内饼干市场中大部分饼干还是以中低档产品为主中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干包括散装饼干其销售区域主要是国内的中小城镇和农村由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位近年也开始重视此市场开始进行相应的市场开拓 　　 　　二、饼干市场主流 　　 　　时下人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素满足现代人的营养需求 　　 　　三、女性成为主要消费群体 　　 　　女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品但如今这一情况正发生改变调查结果显示目前饼干消费中70%左右为女性购买在苏打饼干中这个比例更高女性消费中又以年轻女性居多这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干既可对付当一顿早点又可充当两餐之间的休闲小食品一些生产厂家看到这一市场变化推出专门针对女性的新品如高钙苏打饼干等其补钙对象并不是儿童而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性” 　　 　　四、市场前景 　　 　　随着人们生活水平的日益提高保健意识的不断增强具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生 　　 　　总结 　　 　　通过调查发现消费者在选择饼干的时候首先吸引他们的是外包装色彩和特异的盒型结构可以有效的在短时间里引发他们购买欲望 　　 　　鉴于以上调查我们的设计思路如下: 　　 　　结构设计:在盒型结构上做了一些变化突破了常规的正方体、长方体的结构一部分以三角形作为基本体一部分采用了一定的弧线结构 　　 　　装潢设计 　　 　　定位方向: 　　 　　以产品本身和品牌定位 　　 　　色彩设计: 　　 　　不同的口味选择不同的颜色(水果色蔬菜色) 　　 　　产品档次: 　　 　　中低档 　　 　　消费对象: 　　 　　青年人群 　　 ?