合理的营养与食品的安全.pptVIP

一、合理营养 测一测自己的营养状况 合理营养 合理营养是指全面而平衡的营养。 “全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。 爱心大比拼 为家长设计一份合理的午餐食谱 NEXT 可以用清水浸泡、冲洗！也可以削去外皮！ NEXT 买肉时一定要看肉是否检疫合格的! NEXT 别大意,不能吃有毒的食品! (发芽的马铃薯和毒蘑菇等) HOME 课前收集2~3种食品的包装袋或包装盒，带到教室。仔细阅读包装上的文字。 讨论 1、应当关注食品包装上的哪些内容？ HOME 3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？ 2、怎样判断包装袋食品是否过了保质期？ 绿色食品 在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。 绿色食品的标志：由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。 绿色食品分为A级和AA级两类。 A级：在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。 AA级：在生产过程中不允许使用任何有害化学合成物质。 1、什么样的饮食才算营养合理的饮食？ 2、有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。请你对这种说法做出科学的评价？ 3、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？ 答案 1、