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本科毕业论文
论食品安全的刑法保护
姓 名:
专 业: 法 学
写作提纲
一、绪论
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域
二、本论
(一)什么是食品安全
(二)影响我国食品安全的因素
(三)对存在问题的原因分析
(四)食品安全刑法保护现行规定之考察
(五)亟待完善之缺失——增设相关罪名
三、结论
食品安全法律体系的健全和完善在世界各国被都当作一件战略性任务、基础性工作给予高度重视。我国加入WTO后,贸易伙伴的绿色壁垒对我国出口产品的影响也日益显著。国内外形势迫使我国的食品安全法律体系必须尽快和国际接轨,努力缩短和联合国粮农组织、世界卫生组织等国际标准的差距。我国食品安全法律体系必将在我国的社会生活中发挥日益重要的作用。
内容摘要
食品安全是人类生存和发展的基础,它关系到每个消费者的切身利益和社会的稳定。然而近年来,食品安全事故屡屡发生,尤其是2008年的三鹿奶粉事件,更是导致全国大范围的数以万计婴幼儿成为问题奶粉的受害者,其中有不少结石婴儿。从影响范围来说,三鹿奶粉事件是近年来最为严重的食品安全事故。目前,食品安全问题已引起社会的高度关注,已经成为我国社会必须着力解决的社会问题。 刑法的谦抑性要求刑法是调整社会关系的最后手段,这是由刑法制裁手段的严厉性和高成本性所决定的。如果任意发动刑法手段调节社会生活,不管行为侵犯法益的严重程度大小,一律进行刑罚制裁的手段,不但容易造成大量侵犯公民权利的现象发生、而且国家也难以承担如此高的成本,既浪费国家的司法资源,又危害社会。因此刑法对食品安全的保护,必须坚持适度介入的原则,即只有民法、行政法等其他法律手段不能有效保护食品安全时,才由刑法调整。 我国现行刑法从两个方面来对我国消费者的食品安全权加以保障:首先,通过确立生产、销售不符合卫生标准食品罪以及生产、销售有毒、有害食品罪两个罪来以刑法方法调整食品市场的经营行为;其次,在食品安全的监管主体方面,通过以放纵制售伪劣商品罪、徇私舞弊不移交刑事案件罪、滥用职权罪、玩忽职守罪及受贿罪等罪规范食品安全监管人员的执法行为。但是这两方面的规定都存在不足之处,在经营者方面的缺陷是一是二罪的调整范围过窄,二是体系归属、刑罚设置不合理等,而在监管主体方面,主要是没有相关渎职罪的特别条款。刑法有必要针对上述缺陷加以立法完善,具体措施是一是对现行规定加以修订,同时增设相关罪名,以完善对食品安全的刑法保护。
关键词:食品安全 因素 标准体系 罪名
目录
一、什么是食品安全 6
二、影响我国食品安全的因素 6
三、对存在问题的原因分析 10
四、食品安全刑法保护现行规定之考察 16
五、亟待完善之缺失——增设相关罪名 19
论食品安全的刑法保护
俗话说:“国以民为本,民以食为天”,食品安全的问题关涉到人们日常生活的点点滴滴,是保障人们生命安全的基本要素。食品安全问题近来不仅受到公众极大的关注,也引起了政府的高度重视。2009年6月1日开始实施的《食品安全法》就是保护食品安全的典型,是保护食品安全的基本法律,其的实施需要与之相适应的一系列法律法规来相辅。本文从刑法的角度来探讨食品安全的刑法保护。
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织 = 1 \* GB3 ①的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。
二、影响我国食品安全的因素
(一)主要的微生物及寄生虫污染
微生物危害是目前食品安全最大的危害, 也是食源性疾病的最大祸根[3]。食品在生产、包装、运输过程中受到污染或用病畜、病禽制成的食品,导致大量的细菌、霉菌、寄生虫滋生,造成食物中毒。其中细菌性污染,一直是涉及面最广、影响最大的一种污染,目前大部分的食品安全问题都是由致病性细菌引起的,如常见的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌及致病性大肠杆菌和单增李斯特菌等。真菌毒素污染。真菌广泛存在于自然界中,其产生的毒素致病性强,随时都有可能污染食品,如常见的霉变花生
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