某餐饮公司新员工培训教材.pptVIP

（五）公司考勤制度 2、旷工 因私事不请假擅自提前下班或休假，视为旷工。 普通员工旷工半天罚款20元，旷工一天罚款40元，当月只发岗位基本工资，旷工一天以上予以除名。 干部岗位的员工旷工予以除名。 课程内容 一、薪酬与福利制度 二、考核与奖惩制度 三、升迁考制度 四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等） 三、升迁考制度 为创造“公平公正公开”的竞争环境，鼓励员工积极发展成长，为公司储备更多优秀人才，特制订本制度。 1、报名对象 人事部提前发布报考岗位及要求，符合条件的员工均可报名。 如：领班：A、员工在公司工作满半年，且达到一级员工者。B、在公司工作累计三次被评为先进员工者。C、连续两个月被评为先进员工者。 企业文化与制度 报名 考前 培训 录取 见习 岗前培训 定位 角色 责职 岗位 技能 基本 实践两周 现场学习 现场有效管理管理 现场学习实践一周 沟通管理 合格 三、升迁考制度 三、升迁考制度 2、考核办法：三级六次考，任何一个员工经过如下成长轨迹都有机会成为海底捞的店经理。 优秀员工 领 班 大堂经理 店 经理 一级 二级 三级 见习领班 一次 考 二次 考 见习大堂 三次考 四次考 见习大堂 五次考 六次考 课程内容 一、薪酬与福利制度 二、考核与奖惩制度 三、升迁考制度 四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等） 新员工培训课程 ——规章制度 主讲人:谢敏 200 8年11 月 课程内容 一、薪酬与福利制度 二、考核与奖惩制度 三、升迁考制度 四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等） 一、薪酬福利制度 （一）薪酬管理制度 （二）假期福利制度 （三）其他福利制度 （一）薪酬管理制度 1、工资的发放： A、根据对员工的工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。 B、每月的8号以前发放，节假日及特殊情况顺延发放。 工资结构图 一级+60元 二级+40元 每月40元年增递加 达一级员工以上 分红多少根据当月分店存利润而定 注：员工基金：在每月工资中扣除20元，扣满一年。 （一）薪酬管理制度 2、普通员工资结构： 新员工：月薪1200元 月薪=基本工资+加班费+岗位工资 二级：月薪+级别工资+工龄工资 一级：月薪+级别工资+工龄工资+分红 先进、标兵：月薪+级别工资+荣誉奖金+工龄工资+分红 劳模员工：领班一级工资+分红 功勋员工：月薪2000元/月+领班级赢利分红+地差 （一）薪酬管理制度 （一）薪酬管理制度 3、管理层员工资结构 大堂经理：基本工资+浮动工资+工龄工资 店经理：基本工资+浮动工资+工龄工资 （二）假期福利制度 日常假期： 1、假日： 2、休假： 3、病假： 4、事假： 5、超假： 6、年休假： （二）假期福利制度 特殊假期： 1、婚假及福利。 2、丧假及福利。 3、产假及福利。 4、陪同假及福利。 （三）其他福利制度 1、衣食住行方面 2、住房补贴 3、生日补贴 4、员工公休假探亲补贴 5、升迁到管理层的福利补贴 衣（工服） 食（一日四餐，荤素搭配） 住（专人打扫） 培训（岗前培训） 行（带薪年假往返车费报销） （三）其他福利制度 住房补贴 1.双职工 2.夫妻双房任意一方工作满半年 3.每月补助120元 （三）其他福利制度 生日补贴 1.凡进入公司合格分配的所有员工 2.凭身份证到吧台领取30元现金 （三）其他福利制度 （三）其他福利制度 员工公休假探亲补贴 已婚员工在公司工作满一年且夫/妻在不同地区工作，员工因工作当月假期未完全使用的，可以累积推后用于夫妻探亲。公司为员工提供每年三次夫妻所在地之间的往返硬座车票报销。 符合上述要求的员工使用累积假期的，应当提前三十天向主管部门领导申请。 （三）其他福利制度 升迁到管理层的福利补贴 A、保育补贴：300元/月 B、育婴补贴：大堂经理600元/月，经理级别以上1200元/月。 C、家属补贴：大堂经理级别200元/月，经理级别300元/月，片区经理级别400元/月。 课程内容 一、薪酬与福利制度 二、考核与奖惩制度 三、升迁考制度 四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等） 三、奖惩制度 （一）员工级别评定标准 （二）优秀员工评选制度 （三）褒奖员工长期为公司服务规定 （四）公司过失标准及处理规定 （五）公司考勤制度 （一）员工级别评定标准 前堂二级员工 后堂二级员工 积极性，但主动性不强，动作迟缓 能掌握完成本职工作的各项技能 基本掌握业务知识，偶尔出现小错误，工作有时分不清主次，顾客满意率一般 有积极性，但主动性不强，动作迟缓 情绪有波动，工作时好时坏 情绪有波动，工作时好时坏 责任心一般，出现问题