ZY-SH-4食品安全管理体系审核指南.docVIP

编号： CQMZY-SH-05-4 版本：02/0 发布日期 2007 第 0 次修订日期： 2008年 03 实施日期 2008 第 PAGE 2 页 共13 页 食品安全管理体系审核指南 食品安全管理体系审核指南 版 本： 02/0 文件编号： CQM/ZY-SH-05-4 发布日期： 200 修订日期： 2008 实施日期： 200 食品安全管理体系审核指南 目 录 TOC \o 1-3 \h \z 1. 目的 2 2. 适用范围 2 3. 引用文件 2 4. 文件审核 2 4.1 文件初审 2 4.2 现场的文件审核 3 4.3 其他情况下的文件审核 3 5. 审核计划 3 5.1 基本要求 3 5.2 第一阶段审核计划 3 5.3 第二阶段/再认证审核计划 4 5.3 监督审核计划 4 5.4 多场所抽样要求 5 6．现场审核 5 6.1 第一阶段审核 5 6.2 第二阶段现场审核 8 6.3 监督审核 9 6.4 再认证审核 10 7 审核记录的要求 11 8. 标准条款审核要点（以下编号为标准条款号） 11 食品安全管理体系审核指南 1.