中药饮片的储存与养护基本知识汇总.pptVIP

中药储存与养护基本知识 常见中药品质变异现象 ◆1．霉变 ◆2．虫蛀 ◆3．变色 ◆4．泛油 ◆5．散气变味 不常见中药品质变异现象 ◆6．风化◆7．潮解◆8．粘连◆9．腐烂 1.1 霉变 ◇概念:霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或内部的滋生现象。 ◇条件:温度（20~35℃）、湿度（相对湿度75%以上或中药含水量超过15%和足够的营养 . ◇中药发霉的主要原因有：⑴中药内含有养料可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿的影响 ⑶中药本身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 (5)外界环境不清洁 ◇举例：车前草、马齿苋、独活、紫菀等 2.1 虫蛀 概念:虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作用。虫蛀使药材出现空洞、破碎。被虫的排泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗效，以致不能使用。 害虫来源?1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁工作做得不好 原因：含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，有利于害虫生长繁殖 举例：白芷、北沙参、婆罗子、前胡、大黄、桑螵蛸等 3.1 变色 概念:药材在采收加工、贮藏过程中，由于保管养护不当而引起中药自身有色泽改变的现象。 原因：⑴因酶作用引起的变色； 　　　　⑵因发热、霉变引起的变色； 　　　　⑶非酶引起的变色。 ●举例：颜色由浅变深：泽泻、白芷、山药、天花粉等 深变浅：如黄芪、黄柏等