细菌α淀粉酶产生菌种筛选上课讲义.pptVIP

细菌α-淀粉酶产生菌种筛选;一．实验目的;二. 实验原理; 1、采样：即采集含菌的样品;3、纯种分离;4、性能测定;性能测定的方法; 2）复筛：在初筛的基础上做比较精细的测定。一般是将微生物培养在三角瓶中作摇瓶培养或固体培养，对培养物进行分析酶活性 测定。根据酶活性的大小，进一步对所分离的菌种进行挑选。;三．实验材料;2、培养基;3.试剂：; 四．实验方法;④碘液检查：培养24小时后，取出平板，无菌操作向皿中注入1滴Lugol氏碘液，因淀粉遇碘变蓝色，如菌落周围有无色圈，说明该菌能分解淀粉。 ???菌种纯化：无菌操作从平板上选取淀粉水解圈直径与菌落直径之比较大的菌落，用接种环沾取少量培养物至斜面上，并进行2-3次划线分离，挑取单菌落至斜面上，培养后观察菌苔生长情况并镜检验证为纯培养。;2、麸曲培养; 3、酶活测定 ;③酶活力单位的计算;五．实验报告;六. 实验时间安排;各组任务安排