职业中专旅游服务与管理专业自审报告.doc

PAGE 蓝山职业中专旅游服务与管理专业 自 ?评 ?报 ?告 旅游服务与管理专业创办于2007年，在我校的重视下，本专业发展较好，现在是我校重要专业之一。近几年来，在专业教师的引进、教学计划的制订和修改等方面做了大量工作，积累了一定的办学经验，完善了办学条件，保证了本专业能健康稳定、迅速有序地发展，并积极探索出职业教育的办学模式，根据省精品专业申报遴选的有关要求，结合我校专业实际与发展现状，自评报告如下： ??一、 教育观念与办学思路 1、以教学为专业的中心工作，转变教育思想，更新教育观念，探索人才培养模式，改革教学方法和教学手段，加强课程体系建设，提高教学质量，以质量求生存，以特色求发展。 ??2、以酒店管理专业建设为龙头，调整学科专业结构，加强特色学科专业的建设，进一步改善办学条件。以学科建设带动专业建设，以学科建设促进教学方法和手段的改革，以学科建设加强重点课程体系的建设。 ?? 3、以师资队伍为建设重点，通过积极聘请、大力引进、自主培养、联合培养的方法努力建设一支师德优良、业务精良、结构合理、数量充足的师资队伍。创造良好环境充分发挥各教职员工的个人专长，促进专业教学质量稳步提升。 ??4、大力实施“产学研相结合，教学做一体化”的模式，并根据这一模式建设“从低级到高级、从基础到专业、从单项到综合、从模拟到创新”的相对齐全、配套的教学实验、实训设施，以培养既有专业基础理论知识，又有较强专业技术应用能力，能快速适应电子企业生产、管理、经营一线岗位需要的专门技术人才；充分发挥其“依托行业，服务地方”的优势。 ??5、以培养高素质人才为学校的最终目标，强化质量意识，树立品牌观念。坚持教书与育人齐头并进的原则，加强师德建设和学风建设，努力营造适合时代特点的育人环境，培养适应社会发展需要的高素质人才。 ? ??因而，“建立以人才市场需求为导向，以培养学生的职业技能为目标，走产学研相结合的发展道路”是我校该专业始终遵循的办学发展思路，教学改革和建设都必须以教学思路和观念为指导，使我校旅游服务与管理专业在正确的教学观念和思想的指导下能够顺利的实现培养目标。 二、专业设置方面 1、专业设置前有广泛的市场调研。在专业设置前，学校招生办组织在我省及沿海地区进行了调研。调查结果显示：以我省为例：旅游服务与管理在旅游事业发展中具有举足轻重的地位和作用。随着国家的改革开放，国内外游客日渐增多，对各旅行社和饭店对旅游服务与管理人才的要求愈来愈高。因此，旅游服务与管理人才已被各旅行社竞相聘用。据劳动部门和旅游部门的最新统计，我省旅游业从业人员现有48万人，预计到2015年，需求量为120万人，旅游技能型人才缺口将超过70万。加速高素质旅游人才培养，是区域经济发展对中等职业教育的迫切需求。 2、成立了以行业企业专家为主的专业建设指导委员会对专业建设进行指导。盘贵生，湖南省蓝山县职业中专旅游专业教师，永州天天假期旅行社经理，中专讲师。龙莉兰，湖南省蓝山县职业中专旅游专业教师，有导游证，在外为兼职导游员。 3、每学年针对不同的年级制定专业教学计划、由专业建设指导委员会牵头对旅游服务与管理专业从长远、中期、近期分三个目标制定专业发展规划，旅游服务与管理专业人才培养方案。旅游服务与管理专业专业建设与发展的基本目标定位：将酒店管理专业建设成“既注重学生基本技能的培养，又能将旅游星级饭店管理理论和酒店经营管理实践相结合的、符合行业管理需要的，省内一流，国内知名的高职特色专业”。在三至五年内，通过自我培养、引进、派出进修等多种途径，使旅游服务与管理专业形成一支年龄结构、职称构成合理，学术水平省内领先的师资队伍。 学生的规模、规格要求：旅游服务与管理专业现有在校的全日制高职专科生100名左右，至2012年调整至200名的学生规模。 酒店管理专业教师的规模要求：根据国家教育部所确定的高等职业院校师生之比的要求，故每年积极争取，积极引进高层、高技术人才。加强“双师型”教师队伍的建设，每学期将选派12名教师去酒店挂职锻炼，学习先进的现代酒店管理和增强实践能力。34年内每位教师都必须有挂职锻炼的机会，使理论和实践教学更紧密的结合。不断理顺兼职教师队伍，根据专业发展和社会需求的趋势，新拟聘高质量的社会师资，为专业教学服务。 旅游服务与管理专业教师的规格要求：本发展规划所指的规格要求主要指师资队伍的年龄、学历、职称及解决实际问题的能力方面的指标。从总体上而言，将专业的师资队伍建设成年龄层次分布合理、学历及各种职称比例符合相关主管部门要求的状态。系党政组织应积极争取学院支持并创造条件，鼓励各年龄段的教师去获取更高一个层次的学历及职称；安排教师去对口企业挂职锻炼、见习考察。。 专业科研建设：在做好日常教学工作的同时，建立一套科研激励机制，鼓励教师积极投身本专业的行业实践