学生托管中心责任承诺书模板.docVIP

PAGE PAGE 1 学校与沿街托管教育机构安全管理责任承书 为确保贵托管教育服务机构的学生安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规要求，我校特与贵托管教育服务机构作如下要求： 严格遵守《中华人民共和国安全生产法》等相关法律、法规，牢固树立单位负责人是安全生产第一责任人的理念。 二、建立健全食品安全管理制度并严格执行，配备专职或兼职食品安全管理人员。 三、严格执行从业人员持《健康培训合格证》上岗制度，做好从业人员食品安全知识培训并建立健康档案和培训档案。 四、食品原料从正规渠道购进，做好食品原料索证索票和验收工作，建立食品原料进货台帐。 五、在食品加工过程中不使用食品添加剂，不加工、销售凉菜、生食海产品、四季豆等高风险食品，不采购、贮存、使用亚硝酸盐。 六、严格落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗消毒的餐饮具，不重复使用一次性餐具。 七、保持厨房内外环境整洁、卫生，配备与供应食品相适应的清洗消毒、冷冻冷藏、防蝇、防蚊、防鼠以及存放废弃物的设备设施。 八、及时报告食品安全事故，配合相关部门开展调查。 九、自觉接受监管部门监督检查，认真落实监管部门提出的整改措施，主动承担相关法律责任。 十、建立健全消防安全制度，落实消防安全责任；制定疏散预案，定期开展消防安全教育和培训，员工应具备四个能力（检查和消除火灾隐患的