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茶 文 化 盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶 ------宋吴自牧《梦梁录》卷十六 茶在历史发展进程中的重要作用 鸦片战争 美国独立战争 对外交往 茶文化基本知识 茶的发现和利用的历史 神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之 ------ 《神农本草经》 关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、西汉说、三国说。 　 （一）：先秦说 茶之为饮，发乎神农氏 ------唐· 陆羽 《茶经·六之饮》 自秦人取蜀而后，始有茗饮之事 ------清·顾炎武 《日知录·茶》 （二）三国说 密赐荼荈以代酒 ---晋代·陈寿《三国志·吴书·韦曜传》 （三）西汉说 茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。司马相如凡将篇有荈诧，王褒僮约有武阳买茶。 ------ 清·郝懿行《证俗文》 普及、兴盛于唐、宋 南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀侠，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。……于是茶道大行，王公朝士无不饮者。……穷曰竞夜，殆成风俗，始自中地，流于塞外。