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食品日常监督检查实务XX市场监督管理局 主要内容: 一、食品生产监督检查实务 二、食品流通监督检查实务 三、餐饮服务监督检查实务 四、保健食品监督检查实务 1、食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。预包装食品食 品散装食品食用农产品2、预包装食品1.指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。2.预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项： （一）名称、规格、净含量、生产日期； （二）成分或者配料表； （三）生产者的名称、地址、联系方式； （四）保质期； （五）产品标准代号； （六）贮存条件； （七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； （八）生产许可证编号； （九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。 3、散装食品1.是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，不包括食用农产品。2.进货时整包，在出售时拆包散开使食品呈现以最小单位进行的包装，或零星出售不加包装的食品。3.重置散装标签不得更改原有的生产日期和延长保质期，分装材料和容器应无毒、无害、无异味，应符合国家相关法律法规及标准的要求。4.散装食品标签，应当确保消费者能够得到明确和易于理解的信息。4、食用农产品食用农产品，是指在农业活动中获得的、供人