课件：汽车内饰件气味评估培训.ppt

气味试验培训文件TC/LAB 聂灵波 2014/9 培 训 内 容 气味相关理论知识 气味试验要素 气味试验方法及数据处理 1 2 3 2 . 第一部分 气味相关理论知识 3 . 气味的定义 主题 什么是气味 气味是挥发性物 质刺激人体的鼻 腔嗅觉神经而在 中枢神经中引起 的一种感觉 嗅觉比味觉要灵 敏1万倍左右， 气味比味道丰富 得多 人们从嗅到气味 物质到产生感觉， 大约仅需要0.2s 的时间 4 . 气味如何感知？ 5 . 气味的表征 不同物质产生的气味不同。 有些物质产生令人喜爱的味道；有些物质产生令人厌恶的味道。 气味是一种整体感觉，其表征包括气味的浓度和气味的性质。 气味的浓度：指挥发性物质挥发出的气体的浓度，浓度的高低对嗅觉的刺激程度不同。 气味的性质：为每种挥发性物质本身所特有，如甜香味，水果味，脂肪味，油脂味，苦杏仁味，汽油味，鱼腥味，刺激性气味等。 6 . 量化气味浓度的方法 7 . 仪器测定法 定义：利用气相色谱仪或分光光度计等分析仪器，对挥发物质的浓度进行测定的一种方法。（现阶段的VOC测试技术是对部分物质的浓度分别进行测定） 优点：数据客观性，影响因素小，能分别测出每种物质的浓度，最终数据的可比性。 缺点：成本高，无法确定所测定的有机物是否有气味，对于部分有机物的感应浓度弱于人的嗅觉的感应。 8 . 嗅觉测试法 定义：根据人的嗅觉来对气味浓度和气味性质进行主观评价 的一种方法。 优点：成本低，评价混合物的整体浓度和性质时存在优势，更贴近实际情况。 缺点：数据主观性，影响因素大。 基础：韦伯-费希纳定律 ： 将人的嗅觉感激刺激量设为I，气体浓度设为C，且K为常数，则韦伯-费希纳定律可表示为I=K·lgC 。 9 . 韦伯-费希纳定律 剌激量与知觉之间的关系图 10 . 第二部分 气味试验要素 11 . 气味试验要素 气味实验室 气味试验团队 . 气味实验室要求——环境要求 a.实验室的选择应避免周围环境的干扰(不能有气味,粉尘,烟,振动,噪音…)，保证无气味。 b.实验室具备能够确保空气更新的装置。 c.场地须由易打扫的材料构成，避免气味的相互影响。 d.房间干净，清扫时不产生特殊的气味(注意清洁产品残留的气味)。 e.室内温湿度可控制在 23℃±2℃/50%±10%HR。 f.必须具备专用的无气味的评价间 和准备间。 g.气味试验评价间配备独立的评价 台，避免评价员在试验时互相影响。 13 . 气味试验团队 • 至少1名气味试验组织者：气味试验的牵头人。 至少5名合格的气味评价员：由组织者负责招聘、训练、考核、跟踪，建议男女参半，年龄在20～50岁。 定期训练和考核：组织者定期对气味评价员进行训练，考核以及日常跟踪。考核频次根据评价员的现状决定，一般情况下至少每1个月一次。 14 . 组织者的确定 对组织者的要求： 1. 必须通过气味强度和气味性质的考核。 2. 当承担组织者职责时，不能是当场气味评价的成员。 3. 理解并熟知气味试验方法。 4. 较强的组织能力。 组织者的职责： 招聘和培训、考核评价人员，负责组织气味试验, 并汇总分析气味试验结果。 15 . 气味评价人员基本要求 16 . 气味评价员的招聘原则 必须由最少5名成员组成，最好来自各个部门，避免对自己产品气味不敏感的人员（如长期接触的生产线的操作工）； 嗅觉感知能力较好，无抽烟嗜好，非过敏体质的人，且非慢性鼻炎患者； 评价员有可支配时间，能准时参加试验。 17 . 如何达到整车气味控制的目的？ 材料/零件气味试验 零件的气味控制 消除 驾驶舱内材料的异味 驾驶舱内空气舒适度 实现 确保 18 . 第三部分 气味试验方法(D10 5517) 及数据处理 19 . 气味试验前的准备1 1、广口玻璃瓶的清洗 每次试验后，需要清洗玻璃广口瓶，保证玻璃广口瓶无气味。 一般情况下先用去离子水或蒸馏水清洗，再用高温净化的方式，保证玻璃广口瓶无气味。 玻璃广口瓶的高温净化： 放在烘箱中（150℃或更高温度下加热1小时以上，瓶子数量较多时可根据实际情况延长加热时间）。 20 . 气味试验前准备2 2、标准正丁醇溶液的配制 试剂：a.正丁醇：纯度99.5％； b.去离子水(水温23 ±2℃) 仪器设备： 容量瓶 移液管 玻璃广口瓶 1L，5个 2ml,10ml,20ml各1支 1L，根据参加训练的评价员的人数确定数量 用5个1L容量瓶