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- 2020-04-12 发布于安徽
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热量的基本知识
热量的单位: 营养学中用 千卡“ ”做热量的单位。 1 千卡是 1000 克
水由 15℃升高 1 度所需要的热量。
热量消耗的途径主要有三个部分,第一部分是 基础代谢率 ,约占
了人体总热量消耗的 65~70% ,第二部分是身体活动, 约占总热量消
耗的 15~30% ,第三部分是食物的热效应,占的比例最少约 10% ,
这三者的比例大致已经固定。
热量的单位 :大卡, 1 大卡 = 1000 卡
关系换算:
1 千卡 (KCAL)=4.184 千焦耳 (KJ)
1 千焦耳 (KJ)=0.239 千卡 (KCAL)
1 卡=4.184 焦耳
1 焦耳 =0.239 卡
食物中的热量计算:
饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)
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