Q_EDRS0003S-2019紫苏籽企业标准.pdf

Q/EDRS 鄂伦春自治旗大杨树荣盛商贸有限责任公司企业标准 Q/EDRS 0003S-2019 紫苏籽 2019-04-03发布 2019-04-10实施 鄂伦春自治旗大杨树荣盛商贸有限责任公司发布 Q/EDRS 0003S-2019 前 言 本标准按照GB2762-2005《食品中污染限量》、GB2763-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005 《食品中农药最大残留限量》 和GB/T15691 《香辛料调味品通用技术条件》 制定，其余指标根据产品 实际制定。 本标准由鄂伦春自治旗大杨树荣盛商贸有限责任公司提出。 本标准由鄂伦春自治旗大杨树荣盛商贸有限责任公司起草。 本标准由鄂伦春自治旗大杨树荣盛商贸有限责任公司批准。 本标准主要起草人：曲艳文。 1 Q/EDRS 0003S-2019 紫苏籽 1 范围 本标准规定了紫苏籽的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以成熟紫苏种子经清洗、自然干燥、精选包装后作为香辛料供食用的紫苏籽。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适应于本文件。 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法 GB/T 12729.6 香辛料和调味品 水分含量的测定 （蒸馏法） GB/T 12729.7 香辛料和调味品 总灰分的测定 GB/T 12729.9 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第123号 （2009） 《食品标识管理规定》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 紫苏籽：别名荏籽、苏子等，是唇形科紫苏属一年生草本植物的籽粒。 4 技术要求 紫苏籽:应品质纯正，从田间收获后经洗净、自然干燥。 4.2 感官要求 应符合表 1 的规定。 表1 感官要求 项目 要 求 检验方法 色泽、气味 灰棕色或灰褐色，具有一批紫苏籽固有的气味，无异味。 GB/T 5492 2 Q/EDRS 0003S-2019 组织状态