植物纤维形态与化学4-2.pptVIP

纤 维 素 Wood Chemistry 化学工程学院纤维资源化学与利用研究室 Laboratory of Biomass Chemistry and Utilization Nanjing Forestry University 第四章 4.2 纤维素的物理化学性质 主要介绍纤维素的吸湿、润胀和溶解。 吸湿：纤维素在空气中吸收水分。 吸湿的本质是纤维素大分子上的-OH与H2O形成氢键。 吸湿仅仅发生在无定形区，不影响到结晶区。 原因：无定形区大分子上的-OH只是部分地形成氢键，还有部分是游离的，能与空气中的H2O形成氢键结合。 4.2.1 纤维素的吸湿 干的纤维素置于大气中能从空气中吸收水分到一定的水分含量。当纤维素自大气中吸收水分或水蒸汽时，称为吸附；当大气中降低了蒸汽分压，自纤维素放出水或蒸汽时称为解吸。 等温吸附曲线：一定温度下，干纤维素在空气中吸湿变湿的曲线； 等温解吸曲线：一定温度下，湿纤维素在空气中蒸发除去水分变干的曲线。 干纤维素的吸湿情况： （1）0~20% 很快：无定形区游离-OH吸水；（2）20~60% 较慢：破坏分散的氢键后再吸水；（3）60% 很快：吸附多层水。 吸湿后的纤维素烘干后，X-射线图没有发生任何变化。 说明：吸湿仅仅发生在无定形区。 吸湿性随无定形区比例的增大面增加。一般： 天然纤维素碱处理过的纤维素再生纤维素 解吸过程与吸附过程相