天然药物学第三章根类第二节人参～三七.pptVIP

* 第三章 根类药材 人参，根如人形，为有名的“东北三宝”之一。人称“千草之灵，百药之长”的“神草”，自古以来就被蒙上一层神秘的色彩。市场上产地不同、品种不同、加工方法不同，其商品名称、规格、价格就能让你眼花缭乱。这味世界公认的传奇药材，从古代富贵人家独享的滋补上品，到现在走入千家万户，究竟是怎样的呢？ 东北三宝 一般指东北地区比较有名的特产：人参、鹿茸、貂皮。 （一）原植物鉴定 本品为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根及根茎。 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA 多年生草本，主根圆柱形或纺锤形，具分枝。根茎（芦头）短，每年增生一节，上有凹陷的茎痕（芦碗）。茎单一，掌状复叶轮生于茎顶，小叶3～5片。伞形花序顶生。浆果状核果扁球形，成熟时鲜红色，内含半圆形种子2枚。 如图3-31所示。 图3-31 人参原植物 （一）原植物鉴定 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA （二）产地与采制 主产东北。9～10月采挖栽培6年的 ，如图3-32所示。除去茎叶及泥沙，洗净，常加工成不同规格的商品。 1. 如图3-33所示。 2. 如图3-34所示。 3. 如图3-35所示。 4. 如图3-36所示 生晒参 红参 冻干参(活性参) 糖参 人参（园参） 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA 根茎（芦头） 茎痕（芦碗） 不定根（艼） 纤维根 主根 支根 图3-32 园参（鲜品） 纤维根放大（示“疣点（珍珠点）”） 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA 图3-33 生晒参 图3-34 红参 图3-35 冻干参 图3-36 糖参 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA 图3-37 生晒参断面 树脂道 裂隙 形成层 （三）性状鉴定注意点 1.生晒参 （1）表面断续的粗横纹及明显的纵皱；支根2～3条；疣状突起（珍珠点）；根茎(芦头)；凹窝状茎痕(芦碗)。 （2）断面点状树脂道及放射状裂隙。 如图3-32、33、37所示。 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA 2.红参 （1）与生晒参相似。有时压成方柱形。 （2）表面红棕色，半透明，上部有时带土黄色。 （3）质硬而脆，断面角质样。 （4）气香，味微苦。 如图3-34所示。 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA （四）显微鉴定注意点 1.横切面 （1）双子叶植物根的基本结构。 （2）木栓层；皮层；韧皮部（裂隙；树脂道）；形成层；木质部；薄壁细胞（含草酸钙簇晶）。 如图3-38所示,详图见本章图3-6所示 图3-38 人参横切面简图 1.木栓层 2.裂隙 3.树脂道 4.韧皮部 5.形成层 6.木质部 7.草酸钙簇晶 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA 2.粉末 （1）树脂道 （2）草酸钙簇晶 （3）导管 （4）木栓细胞 （5）淀粉粒。 如图3-39所示。 图3-39 人参粉末图 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA （五）化学成分 主含人参皂苷，为四环三萜类皂苷，如人参皂苷Ra、Rb、Rc、Rd、 Re、Rf、Rg等。另含挥发油、多糖等。现行版《中国药典》规定，本品含人参皂苷Rg1和人参皂苷Re的总量不得少于0.30%，人参皂苷Rb1不得少于0.20%。 药理研究表明:人参显著增强机体对各种有害因素的非特异性抵抗力。尚有抗休克、抗衰老、抗肿瘤等作用。 十一、人参 GINSENG RADIX ET RHIZOMA （六）功效与主治 功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用量3～9g，另煎兑入汤剂服。禁忌：不宜与藜芦同用。 野生人参自古以来就是作为珍稀滋补上品，由于资源稀少，现少有寻觅。模拟野生生态，采用人工播种，在山林野生状态下自然生长的人参，称“林下参”，习称“籽海”。功效比圆参强，经济价值高，现已有规模生产。一般加工为生晒品。由于生长年限较长和自然环境因素的影响，其主要性状特点体现为“芦长碗密”。 如图3-40所示。 林下参 图3-40 籽海（鲜品） 十一、人参 GINSENG RADIX