乳品知识培训讲义.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 　理由二：有助减肥　　奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。　　研究小组把３４名健康肥胖者分成两组，让他们每天进食比平时少５００卡热量的食物，其中一组每天喝３份含１１００毫克钙的低脂酸奶，另一组则每天吃５００毫克钙片。坚持一段时间后的结果显示，喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪下降程序分别比另一组人要多２２％、６１％和８１％。　　研究员认为，奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，每天至少要吃３份低脂或脱脂乳制品。 理由三：美容养颜　　牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素Ｂ族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用，牛奶中所含的铁、铜和维生素Ａ，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶、山羊奶、及奶制品是天然的护肤品也是“绿色护肤品”。所以自古以来不论国外国内都有用牛奶及奶制品美容的记载，如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸，