届配方师研习班猪饲料营养价值数据平台的构建(谯仕言).pdfVIP

猪饲料营养价值数据平台的构建 谯仕彦 qiaoshy@mafic.ac.cn 2014年6月11 日 潍坊 主要内容  饲料原料有效养分动态预测模型的建立  大豆抗营养因子  精氨酸内源合成的激活  抗菌肽和微生物制剂 一、猪饲料有效分动态估测模 型的建立 饲料原料的变异 影响饲料原料营养价值的因素 饲料原料的物理、化学指标的变异 （产地、品种、 储存、部分加工工艺… ）  加工工艺的不同 （膨化、制粒、粉碎粒度… ）  动物的生长阶段 （生长猪、肥育猪、妊娠母猪、哺乳母猪）  原料在饲料中的添加水平 不同原料之间的组合 猪对饲料的适应期 同一玉米品种不同产地营养成分的差异 同一品种不同地区玉米的消化能 不同品种玉米的消化能 种植时间对小麦消化能的影响 Kim, Animal Science, 2004, 78:53-60 储藏对小麦养分的影响 项目 1 个月 6个月 总淀粉 % 67.01 64.86 直链淀粉 % 21.83 19.48 支链淀粉 % 45.18 45.38 NDF % 15.96 15.90 ADF % 3.58 3.18 木质素 % 0.96 0.76 总NSP % 9.26 9.34 可溶性 NSP % 7.97 8.24 不溶性 NSP% 1.29 1.12 可溶性 NSP/总 NSP % 0.86 0.88 不溶性NSP/总 NSP % 0.14 0.12 可溶性 NSP/不溶性 NSP 0.16 0.14 游离糖 % 1.34 1.97 消化能 MJ/kg 13.3 14.0 Kim, et al, Australian Journal of animal science, 2003: 541-550 各饲料原料数据库的相似性 各个数据库中数据均是不同试验室在不同时期公开发表的 试验数据的平均值，没有体现出饲料原料的变异 饲料原料数据库 饲料原料营养成分的变异及其相 关性 饲料原料营养成分的变异 （玉米） 项目 CP% EE% Ash% NDF% ADF% D