梁志天设计集团旗下品牌SLH匠心独运之作.PDFVIP

新聞稿 梁志天設計集團旗下品牌SLH 匠心獨運之作 「芒果樹Mango Tree 」、「十里弄堂」打造感官昇華之餐飲體驗 廣州新地標K11 植入泰國小島風情、老上海懷舊風華 【2019 年1 月11 日，香港】正所謂「食在廣州」，廣州市在不少人眼裡都是公認的美食 天堂。自改革開放以來，廣州在過去 40 年愈趨現代化、國際化，當地市民和海外遊客對 飲食的追求也愈來愈高。坐落於廣州最高建築物K11 藝術購物中心內，以主打高端泰國菜 的「芒果樹 Mango Tree 餐廳」及經典滬菜的「十里弄堂」於去年年中開業，展現了飲食 文化和室內設計的完美結合。 這兩間落戶廣州市全新購物休閒熱點 K11 內的餐廳，是SLH （Steve Leung Hospitality ，中 文︰梁志天酒店設計）近期的設計代表作，是當地最熱門的「打卡」聖地之一！秉承 「設計為本」的餐飲概念，餐廳將食物的色、香、味，結合設計美學、講究細節與具大 師風範的飲食格調，在精心設計下，食客身在羊城，也可分別感受到泰國的小島風情和 上海的懷舊氣息。 芒果樹Mango Tree 餐廳— 把泰國熱帶小島帶到廣州 國際知名的泰菜食府芒果樹 Mango Tree ，憑藉其傳統的地道風味以及體貼細緻的侍餐服 務，成為全球首屈一指的優質泰菜品牌，旗下餐廳遍布全球多個城市，如香港、倫敦、 東京、大阪、杜拜等。首次落戶廣州K11 的芒果樹Mango Tree 餐廳佔地約5,400 平方呎， 以熱帶雨林小島為主題，設計師以現代設計手法，精選木材、特色牆紙，加上由享負盛 名的燈光設計顧問關永權先生設計的精緻燈飾，打造出一所繁星下的雨林木屋，讓食客 用餐時感覺猶如置身小島度假般悠閒放鬆。 SLH 以用家體驗為本，為配合時尚且注重生活品質的客戶群，設計師從顧客到達餐廳的第 一觀感上已巧花心思。餐廳入口竪立着兩排富有特色的旋轉屏風，綠意盎然的熱帶植物 花卉圖案與背面的木飾面原色交替出現，其看似隨意卻是精心設計的角度呈現，讓顧客 甫進入餐廳即感受到一種別有洞天的熱帶空間。半開放式的主用餐區寬敞明亮，並以著 名畫家的大幅熱帶雨林植物牆畫為特色牆，爲整個餐廳圖添生氣。無數夥精緻小燈從天 花垂下，璀璨的燈光灑落在舒適的藤椅和木飾面餐桌上，讓賓客猶如置身於繁星下的熱 帶小島上用餐，感受與衆不同的悠閑與愜意。 餐廳右側是的酒吧區，以灰褐色木飾面牆爲背景，搭配灰色檯面和皮質高腳椅，簡約且 有質感。食客可一面享用美酒，一面透過旁邊的落地窗俯瞰城市景觀和的夕陽美景。此 外，餐廳還設有戶外用餐區，舒適簡約的戶外沙發四周綠意環繞，在陽光下散發著自然 清新的氣息，感覺輕鬆與愜意。 SLH 巧妙地結合了現代設計與泰式元素，以細膩的設計和佈局重現別具魅力的泰國情懷， 打造出流露自然氣息的愜意空間，讓賓客與三五知己盡享其中。 十里弄堂— 舊上海和新廣州的結合 與 Mango Tree 相鄰的十里弄堂，以極富現代感的裝潢塑造出老上海的懷舊風華，讓賓客 在古雅舒適的菜館一邊細嘗「清鮮平和」的地道淮揚滋味，一邊感多采多姿的上海韻味。 設計師巧妙地糅合現代筆觸和精選材質，將老上海帶到新廣州。入口的靈感來自青磚灰 瓦的舊式上海石庫門，右側的接待台彷似一張古色古香的商舖櫃檯，在線條簡約的吊燈 的映照下，以古樸淡雅的氣派迎接賓客。穿過層層疊疊的灰瓦牆，迎來別具特色的夾畫 玻璃屏風裝飾，以及錯落有致的半透明木柵格屏風，彷如瞬間踱進充滿上海風情的里弄 內。入口餐桌和餐椅方面，設計師特意選用金屬支腳的綠色絨布椅和黑色坐墊，搭配千 鳥格紋布藝沙發，以及金屬底座的木飾面餐桌，加上傳統雅緻氛圍，氣派豪華，營造出 既復古又時尚的佈局。 餐廳僅佔地 3,800 平方呎，要在有限的空間內，發揮更大的作用，是對設計師的挑戰。用 作佈局分隔的特色夾畫玻璃屏風，不單不佔餐廳面積，同時更為餐廳添上傳統雅致的氛 圍，隱約呈現出一幅意象朦朧的外灘風情畫。而為了善用整體空間，除卡位外，大部分 桌椅皆採用更靈活的自由拼接方式，同時保持舒適的用餐空間。另一邊廂，胡桃木飾面 牆後設有半開放式櫥窗廚房，顧客可隔著透明玻璃，親眼目睹經典滬式美食的誕生過程， 進一步豐富用餐體驗。 結合集團創始人梁志天先生的酒店餐飲設計理念，SLH 從多角度考慮，透過專業的設計平 衡商業、經營以及用家體驗等各方需求，從餐廳的空間佈局、動線規劃、燈光設計及傢 具選材等都別出心裁，充分善用空間，滿足不同賓客的用餐需求，營